Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2024
Frankreich, Burgund0,75l (30,00 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 216317 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Prunier-Bonheur |
| Adresse | Abfüller: Pascal Prunier-Bonheur, Rue des Plantes, FR-21190 Meursault |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der ‚Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir‘ begeistert mit einem leuchtenden Rubinrot und einer einladenden, klaren Nase mit Sauerkirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von floralen und fein würzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir saftig und rund, zugleich frisch und präzise. Die roten Früchte bleiben präsent und werden von feinen, geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Säure getragen. Ein unaufgeregter, wunderbar ausgewogener Burgunder mit viel Trinkfluss und erstaunlicher Substanz.
Awards
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Wine in Black
Pascal Prunier und Christine Bonheur gründeten ihre Domaine 1983 mit drei Hektar Rebfläche. Heute bewirtschaftet die Familie acht Hektar an der Côte de Beaune. Gerade die Pinot Noirs zeigen exemplarisch den Stil des Hauses: ruhig, puristisch, fein und von großer Klarheit.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Trauben stammen aus einem 45 Jahre alten Weinberg in Pommard mit reiner Südausrichtung. Der karge, steinige Boden ist überwiegend von Ton und Mergeladern geprägt. Die alten Reben wurzeln tief und sorgen auch in trockeneren Jahren für eine gleichmäßige Versorgung. So entsteht ein Pinot Noir, der bereits auf Bourgogne-Niveau deutlich von seiner Herkunft an der Côte de Beaune geprägt ist.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.