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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205698 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 49% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | Cru |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 3,40 g/l |
| Restsüße | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Sénilhac |
| Adresse | Abfüller: Château Sénilhac, 15 Route de Lesparre, FR-33180 Saint-Seurin-de-Cadourne |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In einem dunklen, leicht transparenten Rubinrot präsentiert sich dieser elegante und zugleich herrlich zugängliche Bordeaux im Glas. Aus dem vielschichtigen Bouquet steigen intensive Noten dunkler, reifer Früchte auf – vor allem Brombeere und saftige Pflaume prägen den Duft. Dazu gesellen sich feine würzige Nuancen von Kakao und Mokka. Dank des hohen Merlot-Anteils zeigt sich die Cuvée besonders geschmeidig und ausgewogen: Die Tannine wirken reif und sanft, die Säure angenehm dezent. Das Finale bleibt lange und harmonisch präsent.
Mein Speise-Tipp: Passt hervorragend zu Entrecôte mit Kräuterbutter, Boeuf Bourguignon oder Comté.
Awards
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Wine in Black
Dieser Haut-Médoc zeigt eindrucksvoll, wie viel Bordeaux-Charme man auch zu einem überraschend fairen Preis ins Glas bekommen kann. Reife Frucht, weiche Tannine und feine Würze machen ihn zum perfekten Begleiter für entspannte Genussabende.
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James Suckling
A rich, dark-fruited nose of ripe blackberries, plum skin and hints of baking spices and sandalwood. Medium- to full-bodied with a solid tannin framework and succulent fruit in the middle. Focused and vivid. Try in 2028.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Diese Kreation wird aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot erzeugt. Die Trauben wachsen auf Kalksteinböden mit Lehmanteilen über einem natürlichen Grundwasser-Depot – ein großer Vorteil in trockenen Jahren. Die rund 25 Jahre alten Reben werden sorgfältig gelesen und selektiert, die einzelnen Sorten separat vinifiziert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
