Wine in Black Australien-Paket

Wine in Black

Wenn es um den Terroir-Gedanken geht, dann gilt Winzer Bruce Dukes als einer der Besessenen im Land. Mit seinem 'Rebus' treibt er die Herkunftsbezogenheit seit 2012 auf die Spitze. Denn die Trauben für den Wein stammen aus vielen unterschiedlichen Cabernet-Parzellen, die Dukes im Laufe der Zeit überall in Margaret River erworben hat. Jede Parzelle hat einen anderen Boden, der dann wiederum einen einzigartigen Ausdruck in den Wein bringt. Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert, der jeweilige Wein dann für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Erst danach findet die Assamblage der einzelnen Partien statt, um so den Geschmack der Region in seiner Gesamtheit zu erfassen und auf die Flasche zu bringen. In diesem Fall lassen sich Anklänge von Cassis, dunklen Pflaumen und Schwarzkirschen ebenso finden wie von Veilchen und Bleistiftspitze. Am Gaumen wunderbar fein und dicht zugleich, mit straffen Tanninen und einem würzigen Nachhall. Viel Aufwand zu einem mehr als fairen Preis!

James Halliday

Matured for 12 months in French oak (40% new). The bouquet is a fragrant mix of cassis and cedar/cigar box, the intense palate with a tapestry of flavours of cassis and savoury bay leaf. Yet it has the ligh of tannin touches encouraging a quick return to the glass.

James Suckling

From a vintage that is so highly regarded in Margaret River, this is strong on aromas of violets and blackcurrants with light cedar and spicy-oak influence. The palate has a sense of real elegance with such impressive concentration. Layered and fine-grained with bright berry and cherry flavors.

Wine in Black

Dieser Wein bezaubert mit seiner außergewöhnlichen Fruchtigkeit und Eleganz, die von Aromen dunkler Beeren, Zedernholz, Veilchen, Oliven und süßen Pflaumen dominiert werden. Der Shiraz repräsentiert Coonawarra in seiner besten Form und ist ein Muss für Liebhaber vollmundiger Rotweine.

James Halliday

There's a cuddliness to the fruit here that will make many people swoon. It tastes of redcurrant and sweet plum and, while it's not dark or dense, it still manages to flood the palate with bright, attractive, soft-hearted flavour, though clove and spice notes also give a passing nod to savouriness. Nice wine, this one.

Wine Orbit

Wine in Black

Die Verbindung aus reichhaltigen Aromen, geschmeidiger Textur und einem Hauch von Wärme im Abgang verleihen diesem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Ein mustergültiges Beispiel dafür, wie Innovation und Tradition zu einem außergewöhnlichen Weinerlebnis verschmelzen können!

Gilbert & Gaillard

Wine in Black

Der ‚Red Ridge‘ bringt jene Eigenschaften mit, die Weinfans an einem roten Blend aus Australien so lieben: Aromatische Fülle, Geschmeidigkeit und dynamische Kraft, die aber von einer dezent kühlen Eleganz im Zaum gehalten wird. Wunderbar!

Wine in Black

Der Cabernet Sauvignon ‚Sexy Beast‘ von Two Hands Wine ist vollmundig fruchtig, saftig, mit markanten Tanninen, Rhythmus und Spannung. Und er lässt vom ersten Moment an keinen Zweifel daran, dass er ein Cabernet Sauvignon ist, der mit seinem unvergleichlichen Aroma einfach sexy sein will.

Wine in Black

Die Sidewood Estates von Cassandra und Owen Inglis haben sich fest in der Spitzengruppe der Weingüter der Adelaide Hills etabliert. Reife Weine mit kühlem Charakter sind die Idee hinter Sidewood und genau diesen Charakter bietet der 202er Shiraz, der von James Halliday mit 96 Punkten bewertet wurde!

James Halliday

Individual parcels left for an extended maceration on skins, wild-yeast fermented in French barrels, matured for 15 months before final blending. The bouquet is expressive and multifaceted, with pepper, licorice and spice decorating the black fruits, dark chocolate and earth on the medium-bodied palate. Its balance is flawless. Exceptional value.

Mundus Vini