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Robert Parker
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205892 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2045 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Montevertine |
| Adresse | Abfüller: Località Montevertine, IT-53017 Radda in Chianti (SI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Wer die Toskana kennt und schätzt, für den gehört die Chance, einen Montevertine ‚Le Pergole Torte‘ zu probieren, zu den größten Vergnügen. Dieser Wein spiegelt das Terroir von Radda in Chianti wider und dieser Wein ist der Inbegriff eines großen Sangiovese. Zunächst noch zurückhaltend, fast scheu, macht der für seine Verhältnisse noch so junge Wein erst in der Karaffe auf. Dann zeigen sich zunehmend intensivere Noten von Veilchen, Sauerkirschen, Süßkirschen, Kirschkernen, Pflaumen, Lakritz, Tabak und Gestein. Am Gaumen besticht ‚Le Pergole Torte‘ durch Noblesse und Raffinesse, durch das perfekte Gleichgewicht von Frucht und Struktur, Mineralität, Säuredruck, packendem Tannin und Fleischigkeit. Ein Wein von großer Tiefe und Länge. Noch blutjung und mit einem Potenzial für Jahrzehnte.
Awards
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Wine in Black
‚Le Pergole Torte‘ ist Oldschool-Toskana in seiner besten und schönsten Form: Kein internationaler Stil, keine Cuvée, sondern Sangiovese, wie er immer war: klar, pur, fein, druckvoll, schwebend und doch intensiv, erdig und langlebig. Ein Meisterwerk an Authentizität!
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Robert Parker
Holding back initially, this wine simply needs more time in bottle, and I have adjusted the drinking window accordingly. The 2019 Le Pergole Torte is a long-term proposition showing initial stirrings of tart cherry fruit, plum, licorice, tobacco and crushed stone. There is a pretty floral tone of violet or rosemary flower even now. Winemaking takes this special selection of 100% Sangiovese though cement and Allier and Slavonian oak. The balanced acidity stands out nicely. There are 29,000 bottles of the 2019 vintage, and I recommend you put yours in the cellar for five to 10 more years.
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Vinous
The 2019 Le Pergole Torte is all class and refinement. At the same time, the 2019 is quite reticent at this stage. In this tasting, the Pergole Torte comes across as more refined and aromatically expressive than the Montevertine, with lovely brightness driving the red berry fruit. Elegant and sophisticated, the 2019 is a wine to treasure for the next several decades. Time in the glass brings out the floral upper register and red Sangiovese fruit of Pergole Torte.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Neun Parzellen rund um Radda in Chianti, bestockt mit Sangiovese sowie einigen Stöcken Colorino und Canaiolo, sind die Basis für diesen Wein. Seit 2009 strikt biologisch bewirtschaftet, ohne Temperaturkontrolle im Beton spontan vergoren, für zwölf Monate im Barrique, dann für zwölf Monate in großen botti ausgebaut. Kein Hexenwerk, sondern Hingabe, Präzision und ein großartiges Terroir machen die Größe des Weines aus.
