Whispering Angel Côtes de Provence 2025
Frankreich, Provence0,75l (27,33 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203235 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château d'Esclans |
| Adresse | Abfüller: Château d’Esclans, 4005 Route de Callas, FR-83920 La Motte en Provence |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Rosé im Saint-Tropez-Stil duftet nach Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Himbeeren, Pfirsichen und roten Äpfeln, dazu Grapefruit und Garrigue. Am Gaumen glänzt der Rosé mit einer rassigen, lebendigen und mineralisch frischen Säurestruktur, die von einer feinen Cremigkeit ausbalanciert wird. Dazu gesellen sich saftige rote Früchte und leicht pikante Zitrusnoten. Ein genialer Frühlings- und Sommersolist, aber auch ein wunderbarer Essensbegleiter zu sommerlich leichten Gerichten und Salaten.
Mein Speise-Tipp: Passt vorzüglich zu mediterranen Salaten, Fisch vom Grill oder einfach zu einer guten Pizza.
Awards
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Wine in Black
Der ‚Whispering Angel‘ ist nicht ohne Grund zur Ikone geworden – kaum ein Rosé verkörpert den modernen Provence-Stil so konsequent. Die nächtliche Lese, die strenge Selektion und die präzise Vinifikation im Edelstahl sorgen für diese unverwechselbare Klarheit und Eleganz. Ein Benchmark für anspruchsvolle Rosé-Fans – und genau deshalb bei uns ein echter Kundenfavorit.
Passt zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Für diesen Rosé aus den Côtes de Provence wird eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Rolle genutzt, die aus den besten Lagen des Esclans-Tals und der benachbarten Côtes de Provence stammen. Die Weinlese findet nachts statt, um die Hitze des Tages zu vermeiden und das Lesegut frisch zu halten. Nach der Lese wird eine visuelle Selektion vorgenommen, damit nur gesunde Trauben verarbeitet werden. Der Rosé ist eine Assemblage der besten Vorlauf- und Presssäfte, die in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und ausgebaut werden.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 315 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.