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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 198984 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Wairarapa |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 7,60 g/l |
| Restsüße | 3,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Te Kairanga |
| Adresse | Abfüller: Kairanga Wines, 89 Martins Road, NZ-5711 Martinborough |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der 2025er(!) ‚Estate Sauvignon Blanc‘ präsentiert sich unglaublich lebendig und einladend frisch mit Noten von Johannisbeerblättern und Erbsenschoten, Cassis und Stachelbeeren, Maracuja, Papaya, Limetten und Mango. Am Gaumen wirkt der Sauvignon genauso rund und cremig wie saftig, lebhaft und pur, mit einer knackigen Frucht- und Säurestruktur, einer seidig fließenden Textur und wunderbaren Länge.
Awards
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Wine in Black
Te Kairanga ist ein wichtiger Teil der Weingeschichte von Martinborough. In den 1880er-Jahren bewirtschaftete der Gründer von Martinborough genau dieses Stück Land, auf dem heute das Weingut steht. Unter der Leitung von Bill Foley entstehen hier Spitzen-Cool-Climate-Weine wie dieser Sauvignon!
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James Suckling
ound, creamy and tropical, exhibiting notes of papaya, limes and some dried mangoes. Medium-bodied with crisp acidity. Mellow and attractive with velvety texture. Vivid and flavorful. Sustainable. Drink or hold. Screw cap.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der Sauvignon Blanc stammt von den beiden Weingärten Home und McLeod auf der Martinborough Terrace mit tiefen Kies- und Schwemmlandböden sowie den höher gelegenen Weinbergen Spring Rock und Rua mit mehr Kalkanteil. Die Trauben wurden nach ihrer Ankunft sanft gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um einen reinen, frischen Geschmack zu erhalten. Ein kleiner Teil wurde in gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren, um dem Wein zusätzliche Textur und Komplexität zu verleihen. Der Ausbau dauerte drei Monate.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 320 kJ (76 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,39 g |
| Fett | 0,10 g |