Wachenheimer Rechbächel P.C. Riesling VDP.Erste Lage trocken 2025
Deutschland, Pfalz0,75l (50,67 €/l)
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 216142 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.ERSTE LAGE |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 5,70 g/l |
| Trinktemperatur | 14°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Mit dem Wachenheimer Rechbächel bietet Dr. Bürklin-Wolf den wohl gelbfleischigsten Riesling der gesamten Phalanx der Ersten Lagen an. Der Riesling duftet zunächst nach einer feinen Reduktion, in die sich Noten von gerade reifer Ananas, Karambole und Mango mischen. Dazu kommen etwas Zitronenschale und Stein. Am Gaumen ist der „Premier Cru“ energisch und intensiv mit angenehmem Druck und wohldosierter Fülle. Es ist ein Wein mit dunkler, steiniger Würze und Schmelz, Dichte und Länge. Ein sensationeller Premier Cru!
Awards
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Wine in Black
Dieser Riesling aus der Monopollage Wachenheimer Rechbächel zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Ausdruck große Lagen hervorbringen können. Er verbindet kraftvolle Struktur mit feiner Mineralität und beeindruckender Länge zu einem harmonischen Ganzen. Ein charakterstarker Wein, der Eleganz und Präzision meisterhaft vereint.
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Vinous
The 2025 Riesling Wachenheim Rechbächel P.C. Monopol, from Triassic sandstone, is from vines planted in 2012. A shy nose reveals a touch of creaminess along with a hint of red nectarine skin. This becomes a smooth, almost creamy unity on the palate, a synthesis of fruit and a taut, central vein of tingling, energetic, pulsating citrus. This is so clean-cut, so bright. (Bone-dry)
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz großen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.
Vinifikation
Das Rechbächel ist eine 3,12 Hektar umfassende Monopollage des Weinguts, die seit langer Zeit biodynamisch bewirtschaftet wird. Er liegt zwischen Gerümpel, Goldbächel, Belz und Böhlig. Es besteht eine leichte Hangneigung nach Süden. Der Boden ist geprägt von rotem und gelbem Sandstein in 1,80 m Tiefe und einer 1,20 m dicken Schicht aus Flussgestein, die die Rebenwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Nicola Libelli, der Kellermeister, vergärt spontan und warm im Edelstahltank und lässt den Riesling auf der Hefe überwiegend im großen Holz, teilweise aber auch im Edelstahl reifen.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 290 kJ (69 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,57 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.