Brut Réserve in Geschenkverpackung
Frankreich, Champagne0,75l (56,67 €/l)
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Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 72742 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | Cuvée |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 3,60 g/l |
| Restsüße | 7,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Duval-Leroy |
| Adresse | Hersteller: Champagne Duval-Leroy, 69 Avenue De Bammental - Vertus, FR-51130 Blancs-Coteaux |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Blasses Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage im Glas, dazu der Duft eines gebackenen Apfels mit Birne und gelber Frucht, Akazie, Verbene, Brioche und weißem Nougat. Dazu kommen Orangenzeste, etwas Ingwer und feine Röstnoten. Klingt das nicht höchst verführerisch? Am Gaumen zeigt sich der ‚Brut Réserve‘ von Duval-Leroy cremig und vollmundig, zugleich frisch und präzise. Die lebendige Säure balanciert die saftige Frucht, während nussige und würzige Noten das lange, harmonische Finale begleiten. Ein perfekter Apero!
Awards
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Wine in Black
Der ‚Brut Réserve‘ bildet seit Jahrzehnten das Rückgrat des 1859 gegründeten Hauses Duval-Leroy. Die lange Hefereife und der Einsatz von Reserveweinen verleihen ihm jene Verbindung aus Fülle, Finesse und Konstanz, die einen klassischen Non-Vintage-Champagner auszeichnet.
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Falstaff
Delicate golden yellow with green reflections. Nougat and ripe citrus fruit on the nose, with some light tropical fruit nuances too. It's harmonious and balanced on the nose and on the palate too, which has a medium bodied and very juicy profile, with apple to the fore and a very fine mousse. Finishes long, with a salty edge.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Champagne Duval-Leroy
Champagne Duval-Leroy ist im Jahr 1859 aus dem Zusammenschluss der beiden kleineren Häuser von Jules Duval und Edouard Leroy entstanden, bis heute befindet es sich im Familienbesitz der Duvals. Neben klassischen Cuvéss erzeugt Carol Duval Besonderheiten wie einen reinsortigen Champagner aus der raren Rebsorte Petit Meslier und Parzellen-Champagner aus Cumières, Bouzy und dem Clos des Bouveries.
Vinifikation
Dieser Champagner ist eine klassische Cuvée aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay aus rund 15 Crus der Champagne, ergänzt um einen großzügigen Anteil an Reserveweinen. Die Grundweine werden im Edelstahl vergoren und durchlaufen die malolaktische Gärung. Nach der Assemblage und zweiten Gärung reift der Champagner vor dem Degorgieren etwa drei bis vier Jahre auf der Hefe.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 340 kJ (82 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.