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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 200981 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Becker |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Friedrich Becker, Hauptstraße 29, DE-76889 Schweigen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Rubinrot leuchtet dieser Spätburgunder im Glas und verströmt ein vielschichtiges Bouquet von Kirschen und Waldbeeren, begleitet von Kräutern, Unterholz, feiner Würze und dezenten Holzanklängen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit klarer Beeren- und Kirschfrucht, geschliffenen Tanninen und einer feinen, animierenden Säure. Dazu kommen elegante würzige und leicht erdige Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Das Finale wirkt harmonisch, strukturiert und angenehm lang.
Mein Speise-Tipp: Entenbrust mit Kirschjus, Pilzgerichte oder geschmortes Kalb.
Awards
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Wine in Black
Mit dem Spätburgunder ‚Grenzenlos‘ beweisen Friedrich und Fritz Becker einmal mehr ihr außergewöhnliches Gespür für Burgundersorten. Der Wein verbindet elegante Frucht, feine Würze und kalkgeprägte Mineralität mit beeindruckender Balance – ein charaktervoller Pinot Noir mit erstaunlicher Tiefe für diese Preisklasse.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Friedrich Becker
Nicht nur in der Pfalz, sondern deutschlandweit spielt Friedrich Becker in der absoluten Oberliga. Spezialisiert auf Spätburgunder ist er die Erfolgsleiter nach oben spaziert, seitdem er das Weingut in den 1970er-Jahren von seinen Eltern übernommen hat. Seine Weine zeigen eine ganz eigene Stilistik, sind füllig und tief. Er kann dabei aus den besten Lagen schöpfen, die teilweise bis in das Elsass hineinreichen.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen aus Weinbergen rund um Schweigen, die sich durch kalkhaltige Böden auszeichnen. Da Schweigen an der pfälzisch-elsässischen Grenze liegt, die längst als grüne Grenze nicht mehr zu erkennen ist, dürfen die Beckers Trauben von beiden Seiten verwenden. Die Trauben werden nach Parzellen getrennt entrappt und auf der Maische vergoren. Nach zwei- bis dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenfässern und -bütten wurden sie schonend gepresst. Der weitere Ausbau erfolgte in großen und kleinen Fässern aus französischer Eiche.
