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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 197060 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 8,70 g/l |
| Restsüße | 0,80 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstraße 47– 49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In hellem Strohgelb mit grünlichen und silbrigen Reflexen zeigt sich der ‚Steinbuckel‘ im Glas und verströmt einen vielschichtigen Duft nach Äpfeln, Pfirsichen, Mirabellen und Zitrusfrüchten, ergänzt von Blüten und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen, floralen und zart nussig-würzigen Nuancen, animierender Säure, ausgeprägter Mineralität und einem saftigen, eleganten, lang anhaltenden Abgang.
Mein Speise-Tipp: Gebratener Zander, Risotto mit grünem Spargel oder Geflügel in heller Sauce.
Awards
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Wine in Black
Ein Riesling mit Herkunft – und internationalem Erfolg: Der ‚Steinbuckel‘ zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Präzision in einem VDP.Großen Gewächs stecken kann. Reife Frucht trifft auf kühle Mineralität und eine straffe, lebendige Struktur. Kraftvoll und zugleich elegant zieht er sich mit bemerkenswerter Länge über den Gaumen – ein Wein mit Spannung, Klarheit und großem Reifepotenzial.
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James Suckling
This compact and tightly wound dry riesling is a masterpiece of cool, chalky minerality on the medium- to full-bodied palate. It doesn’t get much more structured than that. Very zesty and stony in the driving, focused finish that blasts its way over your palate in the nicest possible way. Enormous length and great aging potential. Drink from release.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Knipser
Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahmeweingut. Bereits in den 1980er Jahren sorgten sie mit ihrem erstklassigen Rotwein für Aufsehen. Sie zählen seither zu den Barrique-Pionieren des Landes, können aber auch aus weißen Rebsorten feinste Tropfen zaubern: „Werner und Volker Knipser haben Laumersheim bekannt gemacht“, schreibt der Eichelmann begeistert.
Vinifikation
Der Laumersheimer Steinbuckel ist eine nach Süd-Südosten ausgerichtete Lage mit einer Hangneigung von 10 Prozent. Die Rebzeilen sind hier gut durchlüftet und bringen so auch bei später Lese sehr gesunde Trauben hervor. Karger Kalkstein prägt den Boden und auch die Mineralität dieses Riesling-GGs. Ausgebaut in traditionellen Halbstückfässern, reifte der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe und erhielt so seine unwiderstehlich seidige Textur und seine eindrucksvolle Komplexität.
