Salwey
Seit drei Generationen befindet sich das Weingut Salwey im Besitz der gleichnamigen Familie. Heute von Konrad Salwey geleitet, der das Renommee des Guts weiter ausbaute, das mit der Arbeit des 2001 verstorbenen Vaters Wolf-Dietrich seinen Anfang nahm. Etwa 40 Hektar stehen unter Reben – die Spezialität des Erzeugers mit Sitz in Oberrotweil: Burgunder-Sorten.
Spätburgunder Réserve Bergkeller trocken 2017
Wie Konrad Salwey Spätburgunder zu interpretieren weiß, das hat Seltenheitswert! Kein Wunder, dass er als Deutschlands Burgunder-Flüsterer gilt. Ein unglaublich feines, elegantes und doch mit jedem Schluck fesselndes Meisterwerk, das der Falstaff mit 92 Punkten belohnt.
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