In diesem Paket enthalten:
6 Flaschen
Über den Wein
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95
Wine in Black
Ein Grauburgunder mit Grandezza: Die Grande Réserve von Markus Pfaffmann glänzt mit reifer Frucht, feiner Würze und cremigem Schmelz. Alte Reben, minimale Erträge und der Barrique-Ausbau sorgen für Tiefe, Eleganz und ein langes, harmonisches Finale.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 196708 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,40 g/l |
| Restsüße | 4,20 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Karl Pfaffmann |
| Adresse | Gutsabfüllung: Abfüller: Karl Pfaffmann, Allmendstrasse 1, DE-76833 Walsheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas leuchtet ein helles Goldgelb. In der Nase verlockende Aromen von Mirabellen, Pfirsichen und Äpfeln, begleitet von gerösteten Nüssen, feinen Kräutern und zarter Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder saftig und nachhaltig mit Noten reifer gelber Früchte, pflanzlichen und nussigen Nuancen sowie einer eleganten Mineralität. Anklänge von Karamell, harmonische Säure und cremiger Schmelz führen in einen runden, ausgewogenen Abgang.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Grauburgunder stammen aus besonders sorgfältig ausgewählten Parzellen in Spitzenlagen der Pfalz. Alte Reben und bewusst geringe Erträge sorgen für höchste Konzentration und Ausdruckskraft. Anschließend reifte der Wein im Barrique und durfte lange im Keller lagern, um seine volle Eleganz und Komplexität zu entfalten.
