Dies ist ein fantastisch gereifter Riesling, der sich in einer blassgoldenen Farbe präsentiert. Der Wein duftet nach reifem Apfel und Melone, nach Quitte und ein wenig Muskat, nach dem typischen Petrol einer spontanen Vergärung und langer Reife sowie nach Schwarztee. Am Gaumen zeigt sich eine feine Säure, ein genussvoller, cremiger Schmelz, eine reife Frucht und ein langer Nachhall. Die Balance zwischen Reife und Frische ist ebenso exzellent wie die Länge dieses Weines, der schlicht ‚Riesling sur lie‘ genannt wird und in diesem Preisgefüge eigentlich eine kleine Sensation darstellt.