In diesem Paket enthalten:
12 FlaschenUnsere Verkostungsnotiz
Kirschrot fließt der Wein ins Glas, purpurne Reflexen setzen hier einladende Akzente. Das Bouquet ist von einer intensiven kirschigen Frucht geprägt, dezent dazu gesellen sich Schlehen und Brombeeren, aber auch zarte Veilchennoten und würzige Vanille. Das Tannin ist bereits wunderbar mürbe und sorgt für Spannung am Gaumen, die bis in das lange Finale hinein reicht.
Vinifikation
Im Spitzenjahr 2018 lieferte die Natur den Winzern exzellentes Lesegut und das gilt auch für diesen reinsortigen Merlot. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden. Nach der Lese werden die Trauben selektiert und bei kühlen Temperaturen vergoren. Zum Abschluss durchläuft der Wein die malolaktische Fermentation, was die Komplexität zusätzlich nochmal erhöht.
