In diesem Paket enthalten:
12 Flaschen
Über den Wein
Awards
93
Wine in Black
Ein Spitzenjahr, ein berühmtes Château im Hintergrund und dann auch noch ein sehr fairer Preis: Hier werden Bordeaux-Träume wahr! Lassen Sie sich diesen Best Buy nicht entgehen.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 212120 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Vieux Dominique |
| Adresse | Schlossabfüllung, Abfüller: Sarl Chateau Bois Noir, Cyrille Gregoire, FR-33230 Maransin |
Unsere Verkostungsnotiz
Kirschrot fließt der Wein ins Glas, purpurne Reflexen setzen hier einladende Akzente. Das Bouquet ist von einer intensiven kirschigen Frucht geprägt, dezent dazu gesellen sich Schlehen und Brombeeren, aber auch zarte Veilchennoten und würzige Vanille. Das Tannin ist bereits wunderbar mürbe und sorgt für Spannung am Gaumen, die bis in das lange Finale hinein reicht.
Vinifikation
Im Spitzenjahr 2018 lieferte die Natur den Winzern exzellentes Lesegut und das gilt auch für diesen reinsortigen Merlot. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden. Nach der Lese werden die Trauben selektiert und bei kühlen Temperaturen vergoren. Zum Abschluss durchläuft der Wein die malolaktische Fermentation, was die Komplexität zusätzlich nochmal erhöht.
