Sauvignon Blanc Gorrión Rueda 2021
Spanien, Rueda DOP
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Land | Spanien |
| Region | Rueda DOP |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Produzent | Alvarez y Diez |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Und der 2021er-Edition merkt man die hohe Güte des Jahrgangs schon in der Farbe an, denn neben den hell-grünen Reflexen ist ein leichter Touch Gold zu sehen, ein Zeichen für die hohe Reife der Trauben. Auch das verschwenderische, verführerische Bouquet mit seinen herrlich frischen Zitrusnoten, tropischen Früchten, viel Stachelbeere, feinen weißen Blüten und weißen Johannisbeeren ist wie aus dem Bilderbuch eines Sauvignon Blanc! Am Gaumen mit jener genialen Melange aus saftiger Frische, feiner Frucht und glockenklarer Mineralität, die an einen feinen Loire-Wein denken lässt, wenn auch die Nuancen nach tropischen Früchten und die animierende Zitrusfrische ganz typisch sind für einen perfekt gemachten Sauvignon Blanc aus Rueda. Der Nachhall vereint noch mal alles Gute dieses Blanco à la Álvarez y Díez mit feiner Frucht, Eleganz und Finesse. Der Name Gorrión (der Spatz) ist der Klugheit dieser sympathischen, kleinen Vögel gewidmet, picken sie doch zielgenau die reifsten Trauben im Weinberg heraus.
Awards
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Wine in Black
Es ist in seiner Heimat Rueda mit Weinen wie 'Mantel' und 'Ermita Veracruz' eine Institution: das Weingut Álvarez y Díez, das heute in der dritten Generation von Álvaro und Juan de Benito geführt wird. Als Pioniere eines rigorosen Qualitätsdenkens hatten die beiden Brüder einen entscheidenden Anteil am Aufstieg der Region Rueda zu einem der besten Weißwein-Gebiete Spaniens. Und schon früh erkannten sie das riesige Potenzial, das Sauvignon Blanc in Rueda hat. Es ist uns deshalb eine besondere Freude, Ihnen den neunten Jahrgang des Álvarez y Díez Sauvignon Blanc 'Gorrión' vorzustellen!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Álvarez y Díez Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2021 ist aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert und stammt von verschiedenen Parzellen des Weinguts, die geprägt sind von den hohen Temperatur-Unterschieden zwischen Tag und Nacht, die den Trauben ihre typische Frische bringen. Nach der manuellen Lese Ende August bis Mitte September wurden die Trauben entrappt und mehrere Stunden mazeriert, bevor der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltank fermentierte und eine kurze Zeit auf der eigenen Hefe reifte, bevor er abgefüllt wurde.
