Wachenheimer Riesling 2023
Deutschland, Rheinhessen0,75l (29,27 €/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169463 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Battenfeld-Spanier |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Spanier-Gillot, Bahnhofsstraße 33, DE-67591 Hohen-Sülzen |
Unsere Verkostungsnotiz
Die Philosophie von Battenfeld-Spanier ist davon geprägt, in jedem einzelnen Wein das Spezifische des jeweiligen Terroirs zur Geltung zu bringen. Die Böden rund um Wachenheim im Wonnegau sind sehr kalkhaltig und entsprechend präsentiert sich der Wein: säurebetont und frisch, dabei saftig, gelbfruchtig und zart mineralisch. Hier bliebt des nicht bei einem Glas, der Wein hat ordentlich Zug.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Wenn man in Rheinhessen unterwegs ist, dann gehört ein Besuch bei Battenfeld-Spanier zum Pflichtprogramm. Die Terroir-Fanatikern liefern mit ihren Großen Lagen regelmäßig auf höchstem Niveau ab. Und auch der Ortswein aus dem Wonnegau legt die Philosophie des Hauses offen: Qualität, Terroir und Rebsorten-Typizität gehen hier Hand in Hand.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für den Wachenheimer Riesling von Battenfeld-Spanier wachsen im Wonnegau in Rheinhessen. Nach der Lese werden die Trauben streng selektiert und im Anschluss spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt zum Teil im Edelstahl, zum Teil in großen, alten Doppelstückfässern. Im Anschluss bleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe liegen.
