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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 160339 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec |
| Land | Frankreich |
| Region | Gascogne |
| Jahrgang | 2011 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 3,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bellevue-Seillan |
| Adresse | Abfüller: SCEA Bellevue La Tour "La Tour" 10 Rue de la Tour, FR-32390 Montestruc-sur-Gers |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In einem kraftvollen Dunkelrot fließt diese Rotwein-Cuvée ins Glas. Aromen von Pflaumen und Brombeeren werden von lieblichen, fast weihnachtlichen Gewürzen und einem Hauch Tabak im Duft abgerundet. Rund, reichhaltig und fruchtbetont am Gaumen zeigt er Reife und eine schöne Säure, mit einer Würzigkeit, die den Verzicht auf Eichenholz verrät. Das langanhaltende Finish setzt dem Tropfen die Krone auf!
Awards
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Wine in Black
Peirre Seillan kommt selbst aus der Region und seine Weine sind sein absolutes Herzensprojekt – und kosten nur einen Bruchteil der ‚Verite‘-Gewächse. Dieser 2011er ist wunderbar zugänglich und nahezu perfekt gereift!
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Pierres Winzerphilosophie konzentriert sich darauf, die Trauben und das Terroir für sich selbst sprechen zu lassen: Die hochwertigen Lagen, das Klima und ein Weinbau, der diese Bedingungen respektiert, stehen im Mittelpunkt. Er ist der Meinung, dass dieses Terroir kein Eichenholz benötigt, weil der Ausbau in Eichenholz die einzigartigen Qualitäten des Weins verdecken könnte. Die Trauben werden ohne Stiele in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um die satte granatrote Farbe zu bewahren, intensive Fruchtaromen und eine ansprechende Mineralität zu erhalten.
