Albariño Rías Baixas 2021
Spanien, Galicien
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Decanter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 147916 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Albariño |
| Land | Spanien |
| Region | Galicien |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Eidosela |
| Adresse | Abfüller: Bodegas Eidosela, Lugar Eidos de Abaixo, Pontevedra, ES-36494 Arbo |
Unsere Verkostungsnotiz
Strohgelb mit grünen Reflexen funkelt der Albariño im Glas. Direkt nach dem Einschenken strömen intensive Aromen von Pfirsich und Aprikose, Wildkräutern und Zitronenzesten in die Nase - unterlegt von einer zarten mineralischen Note. Am Gaumen fällt zunächst die lebendige und sehr gut ausbalancierte Weinsäure auf, die dem Wein eine herrliche Frische verleiht. Hier finden sich jetzt auch florale Anklänge von weißen Blüten, die hervorragend zu der kräftigen Struktur des Weins passen. Ein saliner Touch leitet dann das lange Finish ein.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Im Herzen von Rías Baixas liegt ein ganz besonderes Teilgebiet: Condado do Tea. Hier kultivierten bereits die Römer in der Antike Reben. An der Grenze zu Portugal findet hier vor allem eine Sorte auf den Granit- und Schieferböden ideale Bedingungen: Albariño. Und genau um diese Traube dreht sich (fast) alles bei der Bodegas Eidosela. Ziel ist es, authentische Weine auf die Flasche zu bringen, die von ihrem Terroir erzählen. Deswegen arbeiten die Winzer mit ausgesuchten Weinbauern zwischen den Orten Eidos und Sela zusammen, die die Reben nach strikten Vorgaben kultivieren und pflegen. Ja, genau. Die Winzer. Denn Bodegas Eidosela ist ein Zusammenschluss von mehreren ambitionierten und kenntnisreichen Önologen. Keine Genossenschaft, kein Großbetrieb, eher so etwas wie ein vinophiles Qualitätsprojekt, das dabei helfen soll, die Qualitäten in der Region zu steigern, damit so einzigartige Weine entstehen. Ein Konzept, dass seit 14 Jahren mehr als aufgeht. Denn immer wieder machen die Weine von dem kleinen Landstrich an der Atlantikküste von sich Reden. Allen voran der reinsortige Albariño, der in der 2020er-Edition zum Beispiel die Jury beim Mundus Vini Spring-Tasting 2021 restlos begeisterte. Das Ergebnis: eine Goldmedaille! Damit aber noch nicht genug! Denn schließlich darf sich der 2020er auch noch 'Best of Show Rías Baixas' nennen. Bedenkt man bei dieser herausragenden Leistung jetzt noch den sagenhaft fairen Preis, kann das eigentlich nur noch eines bedeuten: zugreifen!
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Decanter
Decanter
Spicy, herbaceous, menthol, grassy, tropical fruit, lime and ripe apple aromas. On the palate, it is joyous with plenty of fruit, a light spritz, a hint of fennel and remarkable concentration. Very elegant with a long, zesty, finish. Wonderful Albariño! Crying out for food.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Bodegas Eidosela
2003 hatte eine Gruppe von unabhängigen Winzern in Rías Baixas eine Idee. Nämlich gemeinsam stark zu sein und ein Weingut zu gründen, das mit den Weinbauern rund um die Orte Eidos und Sela kooperiert, um so gemeinsam hochwertige Qualitäten auf die Flasche zu bringen, die zeigen, wie vielfältig das galicische Terroir am Fluss Miño noch immer ist.
Vinifikation
Der Albariño Rías Baixas 2021 von der Bodegas Eidosela wird zu 100 % aus Albariño bereitet. Die Trauben stammen aus der Rías-Baixas-Subzone Condado do Tea und wurden bei optimaler Reife in einem hervorragenden Gesundheitszustand gelesen. Mithilfe einer pneumatischen Presse wurde der Most in einen Stahltank gefüllt, wo er 24 Stunden ruhen durfte, damit sich die Sedimente absetzen. Erst danach fand die Fermentation bei einer Temperatur von 18 °C statt, wodurch die Frische der Frucht erhalten blieb. Es folgte eine Woche Kältestabilisierung in einem isothermen Tank, bevor der Wein final filtriert und abgefüllt wurde.
