Syrah 2021
Südafrika, Coastal Region
93
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 167131 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | Südafrika |
| Region | Coastal Region |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,60 g/l |
| Restsüße | 4,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Born of Fire |
| Adresse | Abfüller: Julien Schaal Wine, De Rust Estate, ZA-7160 Elgin |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Syrah präsentiert sich als ein charaktervoller Wein mit einer gelungenen Verbindung von Eleganz und Intensität. In der Nase dominieren komplexe Aromen von dunklen Beeren, begleitet von subtilen würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur mit gut integrierten Tanninen. Die französische Herkunft der Winzer zeigt sich in der Finesse, während die südafrikanischen Einflüsse durch die reiche Fruchtigkeit und die sonnenverwöhnten Nuancen zum Ausdruck kommen.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Der 2021er Syrah ist ein beeindruckender Vertreter der neuen ORGANIC-Reihe von Julien und Sophie Schaal. Die Kombination von südafrikanischem Terroir und französischer Expertise ergibt einen Syrah von außergewöhnlicher Balance und Ausdruckskraft.
93
James Suckling
James Suckling
Ripe blackberries, spiced plums, ground spices and peppercorn. Notes of chocolate and wet earth, too. Full-bodied with firm, chewy tannins. Structured and bold with polished texture and deep core of ripe black fruit. Impressive tension and length. Sustainable.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Julien und Sophie Schaal, bekannt für ihre Erfahrung mit südafrikanischen Weinen, bringen ihre Expertise aus der Weinproduktion in Alsace mit ein. Der Wein entsteht in den Bergweinbergen Südafrikas, wo die Syrah-Trauben in einer Umgebung von intensiver Sonneneinstrahlung gedeihen. Die Vinifikation zeichnet sich durch traditionelle Methoden aus, um die Konzentration und Eleganz der Trauben zu bewahren.
