Fact Sheet
| Land | Chile |
| Region | Colchagua Valley |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Produzent | Caliterra |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In einem funkelnden Rubinrot kommt der Wein ins Glas. In der Nase offenbart sich direkt der besondere Charakter. Zarte Noten von Sauerkirschen vereinen sich hier mit Anklängen von Blaubeeren - dicht untermalt von frischen und getrockneten Wiesenkräutern, Mistel und einer Spur Graphit. Am Gaumen zart schmelzend mit seidigen Tanninen. Hier bekommt der Carménère jetzt auch einen fleischigen Touch, der hervorragend zu den würzigen Kräutern passt. Ein echter Charakter-Wein, der einem viele Geschichten zuflüstert, wenn man sie hören möchte.
Awards
94
Wine in Black
Steinig' - so die Übersetzung des spanischen Wortes 'Pétreo'. Ein mehr als passender Name. Denn die Reben wurzeln tief in besonders steinigem Boden, der von Granit, Schiefer und etwas Ton geprägt wird. Genau diese Zusammensetzung verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren lebendigen und fast schon vibrierenden Charakter. Zuerst bestand die Linie 'Pétreo' nur aus einem einzigen Malbec. 2016 kam dann aber eine zweite Version mit Chiles National-Rebsorte Nummer 1 mit dazu: Carménère. Und dieser sorgte aus dem Stand heraus direkt für Aufsehen. Denn statt auf der fruchtigen, stand er eher auf der kräutigeren Geschmacksseite. Das kannte man so von den sonst gefälligen Tropfen aus dieser Rebsorte in Chile nicht! Schnell fand man diese Stilistik auch bei anderen Weinen. Aber Winemaker Rodrigo Zamorano war noch nicht ganz zufrieden. Bereits kurze Zeit später brillierte sein 'Pétreo' Carménère nicht nur mit einer satten Kräuteraromatik, sondern auch mit einer saftigen Fruchtigkeit. Und mit blitzeblank polierten Tanninen, die den Wein zu einem jugendlichen Genuss machten. Mit dieser Mischung aus Ecken, Kanten und ganz viel charmantem Trinkvergnügen setzte Zamorano dann direkt den nächsten Trend in Chile. Wobei sein 'Pétreo' Carménère diesen bis heute anführt. 92 Punkte von James Suckling und phänomenale 95 Punkte vom Guía Descorchados für die 2018er-Edition zeugen davon!
95
Descorchados
This new version follows that path by offering a wide range of fruits and herbs in the midst of juicy body with rich acidity and soft tannins. It's the type of carmenere (and there are increasingly more in Chile) that are drunk quickly and that quench thirst, something that would have been unthinkable in the past. Pétreo comes from granite-rich soils in vineyards that face south (a colder orientation), which helps the character of this red.
92
James Suckling
A fresh, bright carmenere with light cherry and jam to the floral character. Vivid acidity. Medium body. Flavorful finish.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Viña Caliterra 'Pétreo' 2018 ist ein reinsortiger Carménère. Nach der Lese wurden die Trauben in gebrauchten Holzfässern mit weinbergseigenen Hefen bei einer Temperatur zwischen 24 °C und 26 °C für 22 Tage fermentiert. Danach wurde der Wein für 18 Monate in gebrauchten (Zweit- und Drittbelegung) französischen Eichenfässern ausgebaut, wo er auch den biologischen Säureabbau absolvierte.