Amarone della Valpolicella 2017
Italien, Venetien
97
Luca Maroni
Fact Sheet
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Produzent | Cantine di Ora |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Schon die dunkelrote Farbe begeistert und lässt Kraft und Tiefe erahnen. Eingelöst wird dieses Versprechen sogleich durch ein Aromen-Kaleidoskop von reifen roten und dunklen Beeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, hinzu kommen Noten von Walnüssen, Mokka, Lakritz und schwarzen Teeblättern. Am Gaumen ein harmonisches Gefüge aus reifer Frucht, feinen Gewürzen, geschliffenem Tanninen, reifer Süße und einer feinen Weinsäure, die zusätzlich für Spannung sorgt bis ins packende Finale.
Awards
96
Wine in Black
Mythos Amarone! Der kraftvolle Vino Rosso gehört zu jenen Gewächsen, die jeder Wein-Liebhaber einmal im Leben getrunken haben sollte. Neben seiner unbändigen Kraft betört der beliebte Weinstil durch üppige Frucht und den wunderbar vollen Körper. Ein Idealtyp von Wein, ein Klassiker, der die norditalienische Genussfreude perfekt repräsentiert und für großes Gaumenkino sorgt. Diesem Ideal entspricht der Cantine Di Ora Amarone della Valpolicella 2017 in jeder Hinsicht. Genau dafür wird der Wein mit 97 Punkten von Luca Maroni angemessen hoch bewertet. Ein prächtig gelungener Amarone.
97
Luca Maroni
Mit seiner harmonischen Verbindung von Frucht, Struktur und Länge entspricht dieser Wein den hohen Anforderungen des italienischen Kritiker-Stars Luca Maroni: Er vergibt 97 großartige Punkte.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Nach der Lese wurden die Trauben für den Cantine Di Ora Amarone della Valpolicella in Trockenhäusern in den Hügeln des Valpolicella ausgebreitet. In kleinen Kisten trockneten die autochthonen Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella, anschließend wurden die angetrockneten und hochkonzentrierten Trauben auf der Maische vergoren und 24 Monate im großen Eichenfass ausgebaut.
