Pinot Blanc trocken 2021
Deutschland, Mosel
91
James Suckling
Fact Sheet
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Produzent | Carl Loewen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Pinot Blanc ist ein vom ersten Moment an extrem attraktiver Wein, der Reife, Cremigkeit und gelbe Früchte mit der typischen Moselfrische und Mineralität verbindet. Im Duft erinnert er an Pfirsiche, Nektarinen, Melonen und Birnen, Kräuter und Stein, Brioche und einen Hauch Eiche und Vanille. Am Gaumen schafft er das, was die Franzosen Equilibre nennen, die Balance zwischen Frucht und Spannung, Würze und Saftigkeit, Feinheit und Expressivität mit einer faszinierenden Komplexität, bei der sich das Herbe und Pikante des Moselschiefers in die reife Frucht mischt.
Awards
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Wine in Black
Frisch eingetroffen ist der jüngste Jahrgang des Pinot Blanc von Christopher Loewen. Jahr für Jahr ist das ein herausragender Mosel-Weißburgunder, den Christopher deswegen Pinot Blanc nennt, weil die Reben, die er nutzt, aus dem Elsass stammen. In den 1990er-Jahren konnten die Loewens einen Weinberg im Leiwener Klostergarten erwerben. Der Boden dort hat zwar auch Schieferverwitterungsgestein im Boden, aber auch einen Lehmanteil. Und diese Kombination ist ideal geeignet für den Weißburgunder. Weitere Merkmale sind zudem die späte Lese, eine langsame Gärung über drei Monate hinweg und ein Ausbau "sur lie" in den jüngsten Mosel-Fudern des Kellers, die dem Wein immer ein Spur Holz mit auf den Weg geben. All das ist eigentlich eines viel teureren Lagenweines würdig. Entsprechend grandios ist es, den Pinot Blanc zum Preis eines Gutsweins erwerben zu können.
91
James Suckling
Full aromas of fine green beans and garden peas are underlined by a lovely lemon peel freshness and just a hint of oak. Silky and creamy mid-weight palate with a long, supple and filigree finish. Vegan.
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Die Frucht des Carl Loewen Pinot Blanc trocken 2021 stammt aus dem Leiwener Klostergarten. Die Trauben wurden spät von Hand gelesen und nach 24 Stunden Maischstandzeit in recht neue aber ungetoastete Fuderfässer gepresst, wo sie spontan und langsam vergären konnten, um dann auf der Vollhefe bis in den März 2022 ausgebaut zu werden.
