Chianti Classico Alcione 2018

Chianti Classico Alcione 2018

Italien, Toskana
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 142034
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2018
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Castelli Del Grevepesa
Adresse Abfüller: Castelli Del Grevepesa, Via Gabbiano 34, IT-50026 San Casciano Val di Pesa

Unsere Verkostungsnotiz

Mit einem dunklen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen fließt der Wein ins Glas. Das feine, ungemein toskanatypische Bouquet glänzt mit einem eleganten Duft nach roten Kirschen, reifen Himbeeren, floralen Noten nach Veilchen, dazu Würziges wie schwarzer Tee und schwarze Oliven. Am Gaumen mit viel Schmelz, sehr guter Harmonie zwischen Frucht, Gewürzen und fein dosiertem Holz, sowie einem Nachhall, der aus dem Lehrbuch für Chianti Classico stammen könnte.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Er gehört zu den berühmtesten Weinen Italiens: der Chianti Classiso! Und das Weingut Castelli del Grevepesa ist einer der besten Erzeuger dieser toskanischen Sangiovese-Legende. Da ist es natürlich ein großes Kompliment, wenn Wine in Black bereits den dritten Jahrgang des Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' vorstellen darf! Auch hier wurden alle Register gezogen, die man für einen hochwertigen Classico braucht: 100 % Sangiovese, Lese per Hand und strenge Selektion der Trauben. Und natürlich ein 12-monatiger Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche, was alles andere als normal ist, in dieser Preisklasse. Doch der Aufwand hat sich gelohnt!

GOLD
Mundus Vini

Mundus Vini

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Castelli Del Grevepesa

Castelli Del Grevepesa

Castelli del Grevepesa ist in San Casciano Val di Pesa beheimatet, nur 15 Kilometer südöstlich von Florenz gelegen. Als Winzergenossenschaft 1965 von Cavalier Gualtiero Armando Nunzi gegründet, ist das Weingut einer der erfolgreichsten Chianti Classico-Erzeuger der Toskana und mit 150 Mitgliedern und 1000 Hektar Rebfläche, davon 600 Hektar in der Chianti Classico-Zone, auch einer der größten.

Vinifikation

Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2018 ist aus 100 % Sangiovese vinifiziert und stammt aus verschiedenen Parzellen der Chianti Classico-Zone. Die Handlese wurde in mehreren Durchgängen in kleinen Kisten vollzogen, danach wurden die Trauben nochmals auf dem Weingut selektioniert. Die Fermentation fand bei einer Temperatur von 28 C° statt und dauerte 10 Tage. Nach dem Abstich reifte der Wein 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, bevor der Kellermeister den Wein freigab.

Bewertungen

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