Tavel Rosé 2023

Tavel Rosé 2023

Frankreich, Rhône
Sonderpreis11,95 €* Normalpreis13,95 € UVP

Fact Sheet

Artikelnummer 173875
Weintyp Rosé
Rebsorte(n) Grenache, Cinsault, Clairette, Syrah
Land Frankreich
Region Rhône
Appellation Tavel
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsäure 3,20 g/l
Restsüße 1,20 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château de Manissy
Adresse Abfüller: Château de Manissy, Route de Roquemaure, FR-30126 Tavel

Unsere Verkostungsnotiz

Anders als ein klassischer Rosé der Provence ist ein Tavel nicht lachs- oder coraillefarben, sondern leuchtet blutorange. Er ist ein kräftiger, seidiger und komplexer Wein mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Blutorangen, Berberitzen und Lakritze. Die lebendige Frucht wird am Gaumen von einer seidigen Tanninstruktur begleitet. Die Säure ist sanft, aber markant. Es ist ein Rosé mit Körper, Tiefe und Länge, der nicht als Aperitif, sondern als Begleiter der südfranzösischen Sommerküche gedacht ist: perfekt zur Bouillabaisse.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Seit 2003 ist Florian André für die Weine von Château Manissy verantwortlich, hat die Weinberge auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt und die Weine dadurch charaktervoller und komplexer gemacht. Sein „Tavel Rosé‘ ist ein Klassiker dieses hervorragenden Weinguts.

90
James Suckling

James Suckling

A fruity, playful and refreshing rosé made of grenache, syrah, cinsault and clairette. It has notes of small berries, red currants and warm spices. Medium-bodied with fresh acidity. Succulent and vivid with a refreshing, fruity finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.

Passt zu

Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!

Vinifikation

Die Rebstöcke für diesen Tavel Rosé stammen von Böden mit vielen, oft großen Kieselsteinen auf Sand- und Lehmböden. Der Tavel Rosé ist eine Cuvée aus den biodynamisch angebauten Rebsorten Cinsault, Clairette, Grenache und Syrah. Die Trauben wurden nach einigen Stunden Maischestandzeit gepresst, spontan vergoren und teils in Edelstahltanks, teils in Zementbehältern ausgebaut.

Bewertungen

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