Margaux 2017
Frankreich, Bordeaux
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Wine in Black
Fact Sheet
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Produzent | Château Moulin de Tricot |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Granatrot schimmert der Margaux von Château Moulin de Tricot im Glas. Der Wein braucht eine Weile, um sich zu öffnen. Dann verströmt er intensive Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Pflaume, zu denen sich zarte Veilchen-Noten, Zedernholz, Graphit und Tabak gesellen. Die seidigen und engmaschigen Tannine sorgen für eine beeindruckend homogene und sehr präzise ausgearbeitete Struktur. Sanft und fein wie Seide - und das bis zum sonoren Abgang. Ein außergewöhnlicher Gaumenschmeichler, den man gerne ein bis zwei Stunden vor Genuss karaffieren sollte, wenn man ihn bereits jetzt genießen möchte.
Awards
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Wine in Black
Kaum eine andere Bordelaiser Appellation steht für derart elegante und finessenreiche Weine wie Margaux. Die namhaften Château der Region wissen um diesen Stellenwert und rufen deswegen oft horrende Preise für ihre Spitzen-Erzeugnisse auf. Dabei muss ein Margaux von hoher Güte nicht immer gleich ein kleines oder gar mittelgroßes Vermögen kosten. Nehmen Sie zum Beispiel den Margaux von Château Moulin de Tricot. Gerade einmal 14 Parzellen besitzt das kleine Familienweingut auf eben mal 3,7 Hektar. Im Vergleich zu den großen Häusern ist das winzig. So verwundert es nicht, dass der Wein von Bruno und Pascale Rey konsequent unter dem Radar der Wein-Öffentlichkeit fliegt und ein echter Insider-Tipp ist. Und genau das ist ein großes Glück für alle Bordeaux-Liebhaber. Denn der 2017er-Edition mangelt es wahrlich nicht an subtiler Finesse und beeindruckend seidiger Eleganz. Einzig und allein der schwindelerregend hohe Preis fehlt. Phänomenal!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Margaux von Château Moulin de Tricot ist eine Cuvée aus 75 % Cabernet Sauvignon und 25 % Merlot. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben wachsen in 14 unterschiedlichen Parzellen auf Sand, Kies, Ton und Mergel. Es findet eine naturnahe Bewirtschaftung ohne den Einsatz von Pestiziden statt. Die Lese wird ausschließlich per Hand durchgeführt. Die Fermentation erfolgt mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks und dauert ca. drei Wochen. Danach reift der Wein in kleinen und neutralen Eichenfässern, bevor er ohne Filtration auf die Flasche kommt.
