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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 210400 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Conte Tasca d'Almerita |
| Adresse | Abfüller: Conte Tasca D'Almerita, Via Dei Fiori 13, IT-90129 Palermo (PA) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Tief dunkelrot mit schwarzen Reflexen funkelt dieser Wein im Glas und entfaltet einen tiefgründigen Duft nach Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit pflanzlicher, erdiger und zart röstiger Würze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, dicht und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und mediterranen Kräutern, harmonischem Tannin, animierender Säure, mineralischen Tönen und einem saftigen, vollmundigen Abgang.
Mein Speise-Tipp:die großen Drei: Pizza, Burger oder Steak
Awards
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Wine in Black
Die Adelsfamilie Tasca d’Almerita zählt zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Sizilien und legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit. Dafür gab es 2019 den Titel „Europäisches Weingut des Jahres“ vom Wine Enthusiast. Heute leiten Giuseppe und Alberto Tasca d’Almerita das Gut in neunter Generation.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
In dieser Cuvée vereinen sich der sizilianische Lokalmatador Nero d’Avola und der internationale Sortenstar Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden selektiv gelesen und klassisch auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein rund 14 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischem Eichenholz, davon 30 % neu und 70 % in Zweit- und Drittbelegung.
