As Ladieras Calatayud 2015

As Ladieras Calatayud 2015

Spanien, Calatayud DOP
Sonderpreis16,95 €* Normalpreis24,95 € UVP
Spanien
Calatayud DOP
Rotwein
trocken

As Ladieras Calatayud 2015

Cuevas de Arom

Garnacha

Garnacha-Entdeckung: 60 Jahre alte Buschreben auf 800 Meter Höhe brachten diesen famosen Tinto hervor. Garniert mit 91 Galloni-, 91 Parker- und sogar 92 Punkten vom Guía Peñín!

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Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Weinbau extrem: das ist es, was Master of Wine Fernando Mora hier in Zentralspanien auf sich nimmt. Heiße und trockene Sommer, karge Böden. Seine Mission: einzigartiger Garnacha-Wein. Und das in einer Gegend, die lange für günstige Supermarkt-Weine bekannt war: Calatayud. Herausforderung angenommen, dachte sich Fernando Mora, gibt es hier doch ganz versteckt Besonderheiten, die großen Wein ermöglichen: Sehr alte Buschreben (60 Jahre!) in sehr großer Höhe (über 800 Meter!). Genau diese Lage sorgt nämlich für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, wodurch die Trauben langsam ausreifen und ihre Frische behalten. Durch das hohe Alter ist der Ertrag gering, aber umso aromatischer. Wie phantastisch bereits der erste Jahrgang des kleinen Projekts Cuevas de Arom gelungen ist, davon zeugen dann die sehr guten 92 Punkte vom spanischen Weinexperten Guía Peñín, die 91 Parker-Punkte und die 91 Vinous-Punkte. ¡Gracias, Fernando Mora!

92
Guía Peñín

Guía Peñín

Kirschrot mit violettem Rand, in der Nase Frucht- und Blütenaromen, würzig, Bergkräuter, am Gaumen köstlich, fruchtig, gute Weinsäure, langanhaltend.

91
Robert Parker

Robert Parker

The 2015 As Ladieras is pure Garnacha from dry-farmed 50- to 60-year-old vines on deep limestone and clay soils from different vineyards in the village of Ainzón in Campo de Borja. The grapes were hand-harvested and cooled down for 48 hours, destemmed and fermented in open-top 4,000-liter vats with indigenous yeasts. The wine was transferred to oak barrels for malolactic and 10-12 months aging. This is quite fresh and accessible, with nicely integrated oak, drinkable now. It has a mixture of red and black fruit, with lactic hints and a spicy touch. The palate, as it happens with all the wines here, feels fresher and better balanced than what the nose might point to, but as the nose will change more with time in bottle, the sensation in the palate is more important. This has to be one of the most elegant wines I've tasted from Campo de Borja. - Luis Gutiérrez

Tasting Notes

Der Wein fließt in einem dichten Rubinrot ins Glas und offenbart sofort ein Bouquet an intensiven Aromen: Saftige Himbeeren, reife Walderdbeere, Sauerkirschen, dunkle Pflaumen und Blaubeeren, unterlegt vom Duft zarter Veilchen, Lavendels und mediterraner Kräuterwürze sowie Gewürznoten. Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit samtweichen Tanninen, einer erfrischenden Weinsäure und einer sanften Rauchnote, die bis ins lange Finale anhält.

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Cuevas de Arom

Cuevas de Arom

Cuevas de Arom ist das Projekt einiger im positiven Sinne Weinverrückter mit dem ehrgeizigen Ziel, den besten Garnacha-Wein der Welt zu machen. Hierfür hat sich Fernando Mora mit den Besitzern der Bodegas Frontonio und San Alejandro zusammengeschlossen. Gelesen werden die Trauben behutsam von Hand, ausgebaut dann zum Teil in Betonfässern und ein Teil reift in französischen Eichenfässern.

Fact Sheet

Artikelnummer 143292
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Garnacha
Land Spanien
Region Calatayud DOP
Jahrgang 2015
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75
Alkoholgehalt (%) 14.50
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cuevas de Arom
Adresse Abfüller: Cuevas de Arom, Ma Zambrano 31 Torre Oeste Planta 13, ES-50018 Zaragoza

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