Bastide Miraflors Black Slate 2024
Frankreich, Languedoc-Roussillon
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 213980 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsüße | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Lafage |
| Adresse | Abfüller: Domaine Lafage, Mas Miraflors Route de Canet, FR-66000 Perpignan |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Tiefdunkel und mit fast schwarzen Reflexen zeigt sich der Wein im Glas. In der Nase wirkt er konzentriert, würzig und von mediterraner Wärme geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vielschichtig, mit markantem, sehr gut eingebundenem Tannin, harmonischer Frische und einer kühlen mineralischen Note. Das Finale ist vollmundig, saftig und beeindruckend lang.
Awards
94
Wine in Black
Der Name ist Programm: ‚Black Slate‘ verweist auf die charakteristischen schwarzen Schieferböden von Collioure und Maury. Auf diesen besonderen Lagen bewirtschaften Eliane und Jean-Marc Lafage alte Reben, aus denen eine Cuvée mit unverkennbarer Herkunft entsteht – typisch Roussillon und geprägt von einem außergewöhnlichen Terroir.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Weinberge von Eliane und Jean-Marc Lafage liegen im Roussillon, zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer. Besonders prägend sind die alten Reben auf den dunklen Schieferböden rund um Collioure und Maury. Dort gedeihen Grenache und Syrah für diese Cuvée. Nach der selektiven Lese werden die Trauben klassisch auf der Maische vergoren, bevor der Wein im Holzfass reift.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.