FoxCreek Wines

Shiraz Short Row 2017

Will man erschmecken, wofür das australische McLaren Vale so steht, dann führt kein Weg an Fox Creek vorbei. Die haben hier im maritimen Klima im Südosten Down Unders wahre Methusalem-Reben unter ihre Fittiche genommen. Über 120 Jahre alt sind da einige der Shiraz-Rebstöcke! Und genau deren Trauben wandern zu einem Teil in diesen einzigartigen Shiraz, der seit 1999 das große Renommee des McLaren Vale mitbegründet. Die beiden Fox-Creek Winemaker Scott Zrna und Ben Tanzer nutzen für den 'Short Row' Trauben aus unterschiedlichen Parzellen mit verschiedenen Böden, um so den Geschmack der gesamten Region auf die Flasche zu bringen. Und in der Tat: der fruchtbetonte Wein zeigt mit seinen satten Aromen von schwarzer Pflaume, Brombeere, eingekochten Erdbeeren und einem Hauch schwarzen Pfeffer, wie intensiv Gewächse aus Down Under sein können. Am Gaumen üppig, dabei aber geradlinig und perfekt strukturiert. Hier finden sich jetzt auch Vanille-Noten und etwas dunkle Schokolade, die der Wein dem 20-monatigen Ausbau in Eichenfässern zu verdanken hat. Was für ein Geschmackserlebnis! Kein Wunder, dass James Halliday, Australiens Weinkritiker Nummer 1, hier direkt 95 Punkte aus dem Köcher zieht!

Fermented on skins for 8-11 days, 90% completing fermentation in new and used barrels coopered in France, Australia and/or the US, predominantly dried for 3 years, matured for 20 months. The savoury, spicy palate has the indelible stamp of the '17 vintage from the opening sniff to the last taste.