Ordensgut Grauburgunder Pfalz trocken 2020
Deutschland, Pfalz
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Wine in Black
Fact Sheet
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Produzent | Meier |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Georg Meiers Grauburgunder leuchtet herrlich grüngelb im Glas. Das Bouquet ein Aromenfeuerwerk par excellence: Birnen-, Apfel- und Quitten-Aromen wechseln sich hier ab, begleitet von Blütenhonig- und Mandel-Impressionen. Am Gaumen ergänzen Grip, Mineralität, Schmelz und ein feine Weinsäure die saftige Frucht und gebirgsbachklare Frische - alles passt fabelhaft anregend zusammen. Ein tolles, zupackendes Finale vollendet diese große Trinkfreude!
Awards
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Wine in Black
Schwerfällige Weine sind nicht sein Ding. Beim Pfälzer Jungwinzer Georg Meier darf es im Glas vibrieren, alle seine Weine überraschen durch das ihnen eigene lebendige Flirren. Gelernt hat er bei Größen wie den Weingütern Siegrist und Christmann. Und die haben als gestandene Mitglieder des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) schon so manchen Spitzen-Wein auf die Flasche gebracht. Dass auch Georg Meier sein Handwerk 1A beherrscht, beweisen die ausdrucksstarken Weine, für die er im Jahr 2020 in die Top 20 der Pfälzer Jungwinzer gewählt wurde! Und auch die Grauburgunder-Trauben von den mineralreichen Lehm-Löss-Böden werden unter den Fittichen des Aufsteigers exzellent vinifiziert: Handlese, Ausbau im Edelstahl und großen Holzfass inklusive Vollhefelager sind das Geheimnis für diesen spannenden Ordensgut Grauburgunder Pfalz 2020. Und der löst das Meier'sche Genuss-Versprechen mehr als ein: Frische, Frucht, Schmelz und Mineralik finden hier kongenial zusammen und sorgen für sehr viel Trinkspaß. Ein Grauburgunder mit Charakter und Identität!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für den Weingut Meier Ordensgut Grauburgunder Pfalz 2020 stammen von Löss-Lehm-Böden aus den Ortschaften Hainfeld und Rhodt. Nach der sorgfältige Lese per Hand Mitte September werden die Trauben nach sechs Stunden auf der Maische schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahl, teilweise im Doppelstück-Holzfass (2400 Liter), inklusive 5 Monaten Hefelager auf der Vollhefe.
