Primitivo Negroamaro Edizione Nera 2021
Italien, Apulien0,75l (15,93 €/l)
- 20%
99
Luca Maroni
GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 134656 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 85% Primitivo, 15% Negroamaro |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,60 g/l |
| Restsüße | 12,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Menzatìa |
| Adresse | Abfüller: Menzatìa, Via Badl 17, IT-39057 Appiano (BZ) |
Unsere Verkostungsnotiz
Ins Glas fließt der Wein in einem nahezu blickdichten Purpur. Einem Füllhorn gleicht steigen die Aromen in die Nase. Dominant sind hier dunkle Beeren und saftige Kirschen wahrnehmbar. Mit ein wenig Luft gesellt sich eine feine Kräuternote hinzu, flankiert von einem Hauch Vanille. Am Gaumen wird es dann samtig und dicht, ohne es an Frische fehlen zu lassen. Die Tannine geben sich mürbe, die Weinsäure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Rosso eine beachtliche Struktur, die auch das Finale noch prägt.
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Dieser Wein bringt das Beste ins Glas, das Apulien zu bieten hat. Zum einen die beiden Rebsorten Primitivo und Negroamaro, die die süditalienische Sonne zu schätzen wissen und ihr ganzes aromatisches Potenzial hier perfekt entfalten können. Zudem das Wissen des Teams, die auf eine sehr alte Erziehungsmethode zurückgreifen, um den Trauben beste Entwicklungsmöglichkeiten zu bieten. Denn die Rebstöcke werden im Albarello-System erzogen. Dabei wachsen sie nicht in die Höhe, sondern breiten sich als Buschweine ungehindert in die Fläche aus. Der Vorteil: Sie spenden sich selbst Schatten und können so trotz der großen Sonneneinstrahlung gesunde Traube ausbilden. Zusätzlich sorgen kühlende Winde vom Meer für Kühlung in den Weingärten. Das Zusammenspiel dieser Faktoren formt einen phantastisch mediterranen Wein, der mit Fülle und Grandezza begeistert und Luca Maroni 99 Punkte entlockt.
99
Luca Maroni
Luca Maroni
GOLD
BWT
Berlin Wine Trophy
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Menzatìa
Mezzatia Vinis Weinberge liegen in Apulien, und dort vor allem im Salento. Das Anbaugebiet Salento umfasst die rund 100 Kilometer lange und 40 Kilometer Breite Halbinsel, die man so gerne als Absatz des italienischen Stiefels bezeichnet. Beeinflusst wird das Klima vom Adriatischen und vom Ionischen Meer.
Vinifikation
Der Mezzatia 'Edizione Nera' Primitivo Negroamaro Salento 2021 ist eine Cuvée aus 85 % Primitivo und 15 % Negroamaro. Die Reben werden als Buschweine im Albarello-System erzogen. Die Beeren werden von Hand gelesen und bei Ankunft im Keller rigoros selektiert. Nach der Gärung reifte der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern.
