Riesling Generation IX trocken 2020
Deutschland, Pfalz
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Reifepotenzial | 2025 |
| Produzent | Müller-Catoir |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Und so kommt der 'Generation IX' als Riesling pur ins Glas: viril, urwüchsig und mit einem bewundernswert facettenreichen Spiel. Von der strohgelben Farbe über das reinfruchtige Bouquet mit Pfirsich, Mirabellen, Aprikosen und grünem Apfel, der eindrucksvollen Eleganz am Gaumen mit verblüffend feiner, gleichwohl kerniger Struktur, klug dosierter Frucht bis hin zum glockenklaren Finale. Alles an diesem Wein ist in perfekter Balance, ohne einen knackigen Weinsäurenerv und eine fein ziselierte Mineralität vermissen zu lassen.
Awards
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Wine in Black
"Man kann trendiger trinken als Müller-Catoir, aber kaum besser!", schreit es die Homepage von Riesling-Ikone Stuart Pigott geradezu in die Weinwelt hinaus. Und das aus gutem Grund: Denn unter der Ägide des dynamischen Duos Philipp David Catoir und seinem Kellermeister Martin Franzen hat Müller-Catoir wieder einen "Namen wie ein Donnerhall in der Weinszene" (Gault&Millau). Deshalb sind wir zugegeben ein wenig stolz, dass wir Ihnen diesen Riesling vorstellen können, den es nur bei Wine in Black gibt. Und der ist bester Ausdruck hoher Weinmacher-Kunst: Er schafft mit Leichtigkeit den Spagat zwischen der Tradition des 1744 gegründeten Weinguts, das heute in 9. Generation ('Generation IX') geführt wird, und dem Geschmacks-Ideal eines modernen Pfälzer Rieslings - ebenjenen so kühl-elektrisierenden Stil, der das Markenzeichen von Müller-Catoir ist. Genial in Szene gesetzt vom Önologen Martin Franzen!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Müller-Catoir 'Generation IX' Riesling trocken 2020 ist aus 100 % Riesling vinifiiziert. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den gutseigenen Weinbergen in der Rhein-Ebene (alles Gemarkungen um Neustadt). Der Boden dort ist ein Überbleibsel aus der letzten Eiszeit (Entstehung vor rund 100.000 Jahren), das Terroir ist hier vom lehmigen, sandigem Kies geprägt. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben sanft gepresst und kühl in Edelstahltanks fermentiert. Nach einer Reifezeit auf der Hefe wurde der Wein in Flaschen gefüllt und ruhte noch einige Wochen auf der Flasche. Er ist sowohl vegan als auch bio-zertifiziert.
