Douro Tinto 2018
Portugal, Douro
90
Wine Enthusiast
GOLD
Concours Mondial
Fact Sheet
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Produzent | Quinta de Porrais |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der tief rubinrote Douro Tinto öffnet sich mit einer intensiven Note reifer Früchte, die an saftige Brombeeren und Heidelbeeren, Pflaumen und Sauerkirschen mit einem dezenten Hauch von Blutorangen erinnern. Darüber liegt eine Note von Assam-Tee und Veilchen, etwas Süßholz, dunkler Schokolade und bestem Holz. Am Gaumen wirkt der Rotwein vom Douro fest in der Tanninstruktur, seidig in der Textur und konzentriert, reif und saftig in der dunklen Frucht. Neben den Anklängen von Gewürzen, Kräutern und Schokolade ist auch das Holz präsent, sowie eine tiefe, geradezu elektrisierende Mineralität, die die alten Reben aus den Schieferböden in den Wein gebracht haben.
Awards
93
Wine in Black
Das Weinbaugebiet am Douro ist in den letzten beiden Jahrzehnten zu einem Hotspot für große und großartige Weine geworden. Die Qualität der Portweine ist natürlich schon seit Jahrhunderten bekannt. Doch immer mehr Winzer nutzen die alten Sorten, die oft historischen Weinberge und Terrassenlagen auch dafür, klassische Weine wie diesen Douro Tinto 2018 zu erzeugen. Die Quinta de Porrais ist das beste Beispiel dafür. Bis zu 85 Jahre alte Weinberge auf 600 Metern Höhe mit Schieferböden sorgen zusammen mit dem gemäßigten Klima des Cima Corgo für exzellente Voraussetzungen, um außergewöhnlichen Wein zu erzeugen.
90
Wine Enthusiast
Structured and almost mature, the wine has ripe tannins and generous black fruits. It has an edge of tension between tannins and structure that will soften.
GOLD
Concours Mondial
Concours Mondial de Bruxelles
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Quinta de Porrais Douro Tinto 2018 ist ein Rotwein vom Douro, dessen Frucht aus den Weinbergen im Cima Corgo, dem mittleren Bereich des Douro, stammt. In den Weinbergen stehen die Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Barroca und Sousão auf Schieferböden. Die Trauben wurden in 20-kg-Kisten gelesen, in der Quinta noch einmal von Hand aussortiert und anschließend entrappt und gequetscht. Die Gärung und der biologische Säureabbau erfolgten in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer 9-monatigen Reifezeit in ebenfalls französischen Fässern.
