Rall White 2025
Südafrika, Swartland
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 219508 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc, Verdelho, Viognier |
| Land | Südafrika |
| Region | Swartland |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsüße | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Rall Wines |
| Adresse | Abfüller: Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grünliche und silbrige Reflexe, der einladende Duft ist geprägt von Zitrusfrüchten, Mirabellen, Äpfeln und Pfirsichen, unterlegt mit floralen, exotischen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen zeigt sich der ‚Rall White‘ saftig und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben und weißen Früchten, Blüten und Kräutern, animierender Säure, mineralischen Noten und einem ausgewogenen, geradlinigen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Ein Weißwein vom Kap, der dem klingenden Namen von Rall alle Ehre macht. Das Rebsorten-Trio aus Chenin Blanc, Verdelho und Viognier sorgt für intensive Fruchtigkeit, die von maritimer Frische herrlich umspielt wird.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Donovan Rall hat sich auf die Kultivierung südeuropäischer Rebsorten spezialisiert – so besteht sein ‚Rall White‘ aus Chenin Blanc, Verdelho und Viognier. Die Trauben werden früh gelesen, damit der Wein geradlinig und frisch bleibt. Sie werden teilweise entrappt, teilweise im Ganzen gepresst und der Most anschließend mit natürlichen Hefen vergoren. In der Assemblage zeigt Rall schließlich seine ganze Kunstfertigkeit.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 324 kJ (78 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.