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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166965 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Geschmack | extra brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 5,20 g/l |
| Trinktemperatur | 7-8°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Reichsrat von Buhl |
| Adresse | Hersteller: Weinmanufaktur Reichsrat von Buh, DE-67146 Deidesheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Hier kommt ein besonders animierender rosa Schäumer ins Glas: zu 100% aus Spätburgunder vinifiziert und in den Buhl'schen Kellern lang und sorgfältig ausgebaut. Fruchtig mit Noten von Himbeeren und Hagebutten, frisch mit schwungvoller Säure – und das entzückend feinperlige Mousseux, zarte Brioche-Noten sowie ein lang anhaltender Abgang machen besondere Anlässe zu unvergesslichen Genussmomenten.
Awards
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Wine in Black
Ein charaktervoller Rosé-Sekt mit eindrucksvoller Finesse und spürbarer Handschrift. Präzise vinifiziert, lange auf der Hefe gereift und in jedem Detail auf Qualität bedacht – strahlend, elegant und mit der typischen Raffinesse des Hauses von Buhl.
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Robert Parker
Based on 100% Pinot Noir, vinified in stainless steel and double-piece barrels (2,400 liter) and aged sur lattes for at least 32 months, the intensely salmon-colored 2020 Von Buhl Rosé Brut opens with a deep, intense and vinous nose of fleshy red fruits (berries and cherries) and mocha nuances. Full-bodied, intense yet fine and elegant on the palate, this is an aromatic yet dry and balanced, stimulatingly saline sparkling wine with a delicate mousse and a long, Pinot-like finish. 12% stated alcohol.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand selektiv gelesen, nur die ersten 50 % der Pressung kommen zum Einsatz. Die Maischestandzeit bleibt kurz, dann wird der Saft vorsichtig gepresst. Vergoren wird teils im Edelstahltank, teils in großen Doppelstück-Fässern. Anschliessend reift der Sekt mindestens 32 Monate auf der Hefe in der Flasche — traditionelle Flaschengärung auf höchstem Niveau.
