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Decanter
3 GLÄSER
Gambero Rosso
Fact Sheet
| Artikelnummer | 208947 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Cortese |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,10 g/l |
| Restsüße | 3,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Roberto Sarotto |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Roberto Sarotto, Loc. Ronconuovo 13, IT-12050 Neviglie (CN) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Gavi di Gavi ‚Meera‘ 2024 ist ein präziser, eleganter Vertreter seiner Herkunft und darüber hinaus ein famoser, eleganter Wein. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und florale Noten mit feinen Anklängen von Honig und gelber Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein aus der Cortese-Traube geradlinig und frisch, getragen von einer lebendigen Säure und einer klaren mineralischen Struktur. Gleichzeitig sorgt der Ausbau für eine dezente Rundheit und zusätzliche Komplexität. Die typische Vertikalität des Gavi bleibt dabei durchgängig präsent. Ein vielschichtiger, harmonischer Weißwein mit langem, animierendem Nachhall.
Mein Speise-Tipp: Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen oder sommerliche Salate. Perfekt zu Spaghetti alle Vongole, gegrillten Garnelen oder Insalata Caprese.
Awards
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Wine in Black
Der ‚Meera‘ 2024 verbindet Frische, Mineralität und feine Cremigkeit zu einem präzisen Gesamtbild. Er wurde mit den „Tre Bicchieri“ im Gambero Rosso ausgezeichnet – der höchsten Bewertung der einflussreichsten italienischen Weinpublikation. Das unterstreicht die herausragende Qualität dieses Gavi.
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Decanter
There’s a lot of rather interchangeable Gavi around on the high street, but this Cortese is a cut above in its fluency, drive and richer, fleshier fruit; a melange of peach, lemon curd and ripe apple tapering into a long, pristine, fresh finish.
3 GLÄSER
Gambero Rosso
Gambero Rosso
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Cortese-Trauben stammen aus der Comune di Gavi, dem prestigeträchtigsten Teil der Appellation. Die kalkhaltigen Böden sorgen für Frische, Präzision und mineralischen Ausdruck. Die Vinifikation erfolgt direkt vor Ort in der eigenen Kellerei des Weinguts, was für Gavi vorgeschrieben ist und eine besonders sorgfältige, schnelle und präzise Verarbeitung ermöglicht. Der Ausbau erfolgt teilweise in slawonischen Eichenfässern, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Struktur erhält, ohne seine Frische zu verlieren. So entsteht ein Gavi mit Balance zwischen Klarheit und Komplexität.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 296 kJ (71 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,38 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.