Fact Sheet

Artikelnummer 143244
Weintyp Sekt
Rebsorte(n) Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay
Land Deutschland
Region Rheingau
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat Deutscher Sekt
Geschmack brut
Wein-Stil fruchtig & ausgewogen
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Restsäure 7,10 g/l
Restsüße 7,90 g/l
Trinktemperatur 6-8°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Schloss Vaux
Adresse Hersteller: Sektmanufaktur Schloss VAUX AG, Kiedricher Straße 18a, DE-65343 Eltville

Awards

92
Wine in Black

wineinblack

Sie sind die unangefochtenen Stars unter den Schäumern weltweit: die Rosés! Kein anderer Wein wurde in den letzten Jahren derart in der Beliebtheitsskala nach oben katapultiert. Und wenn dann ein so qualitätsbesessenes Weingut wie Schloss Vaux - einer der besten Sekterzeuger Deutschlands - eine Cuvée aus Spätburgunder, Weißburgunder und Chardonnay auf die Flasche bringt, schauen wir uns das natürlich ganz genau an. Im Glas begeistert der tolle Prickler mit filigranen Perlenketten, das Bouquet ist eine wohlduftende Mélange aus reifen Walderbeeren, saftigen Himbeeren, einem Hauch von Zitrus- und eleganten Hefe-Noten (18 Monate Hefelager!). Am Gaumen mit viel Druck und einer fein ziselierten Weinsäure. Hervorragend als Apertitif, zu kleinen Canapés und Desserts.

Passt zu

Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!

Verschiedene mediterrane Gerichte: Bratkartoffeln mit Tomatensauce, gefüllte Datteln, Pasta und Meeresfrüchte-Paella.

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