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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 211333 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Corvina |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Speri Viticoltori |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Speri Viticoltori, Via Fontana 14, IT-37029 Pedemonte (VR) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Rubinrot mit violetten Reflexen leuchtet der ‚Valpolicella Classico‘ im Glas und verströmt einen einladenden Duft nach Kirschen, Beeren und Veilchen, unterlegt mit feiner Würze. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und geradlinig mit Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Kräutern, floralen und mineralischen Noten, feinem Tannin, harmonischer Säure und einem animierenden, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp:Tapas, Pasta oder Paella
Awards
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Wine in Black
Gegründet im frühen 19. Jahrhundert, wird das Weingut der Familie Speri heute in siebter Generation geführt. Der Betrieb zählt zu den renommiertesten Produzenten Venetiens und ist seit 2015 biozertifiziert. Die gutseigenen Weinberge liegen im ältesten und besten Teil des Valpolicella-Gebiets.
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James Suckling
A reductive style fully focused on freshness, showing red currants, abundant flowery notes and a whiff of oranges. Subtle peppery touch. Medium-bodied, very juicy and savory with spicy flavors, zesty acidity and lightly framed, quite silky tannins. Polished finish. Drink now.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Diese Cuvée besteht aus 60 % Corvina Veronese, 30 % Rondinella und 10 % Molinara. Die Trauben wachsen in Weinbergen in San Pietro in Cariano, Fumane und Negrar auf 120 bis 350 Metern Höhe. Sie werden selektiv von Hand gelesen, entrappt und bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Nach dem Ausbau in Edelstahl- und Glaszement-Tanks für 4 Monate reift der Wein noch einige Zeit in der Flasche, um sich bei optimalen Lagerbedingungen im Keller zu harmonisieren.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 317 kJ (76 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.