Stag's Leap Wine Cellars

Cabernet Sauvignon CASK 23 Napa Valley 2016

Wenn ein Weingut amerikanische Weingeschichte geschrieben hat, dann ist es Stag's Leap! Denn bei einer Blindprobe im Jahr 1976 mit dem Namen "Paris Wine Tasting" geschieht Ungeheuerliches. Nicht so klingende Namen wie Mouton-Rothschild, Haut-Brion und Léoville-Las-Cases setzen sich an die Spitze. Sondern ein unbekannter Kalifornier mit dem Kürzel S.L.V. = Stag's Leap Vineyard! Mit einem Schlag durchbrach ein Kalifornier die Vorherrschaft von Bordeaux, der Rest ist Legende. Und auch mit seinem elegant-fruchtigen 'CASK 23' beweist das Weingut Stag's Leap erneut, wie grandios es sich auf die edle Rebsorte Cabernet Sauvignon versteht: das Bouquet ein Kaleidoskop an Aromen nach dunkler Frucht, Cassis und Feigen, alles fein untermalt von einem Hauch blumiger Würze und Sandelholz, das Finale schier endlos. So steht dann auch die 2016er-Edition im fulminanten Punkteregen mit glamourösen 4x 95 Punkten (James Suckling, Decanter, Vinous, Wine Spectator) und sensationellen 97 Falstaff-Punkten. Als wäre das nicht Grund genug der Lorbeeren, stellt Robert Parker's Wine Advocate noch atemberaubende 98 Punkte in Aussicht. Was für ein Cabernet!