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James Suckling
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Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 167253 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Argentinien |
| Region | Mendoza |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Terrazas de los Andes |
| Adresse | Abfüller: Terrazas de los Andes, Thames y Cochabamba s/n Perdriel, AR-5509 Lujan de Cuyo |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Cabernet Sauvignon bietet wunderbar reife und klare Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen, grünen Paprika, einem Hauch von Holz, Pfeffer und Tabak. Am Gaumen wirkt der Anden-Cabernet kraftvoll mit einem festen und feinkörnigem Tannin, einer quicklebendigen Weinsäure und einer gelungenen Mischung aus reifer Frucht und feiner Holzwürze.
Awards
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Wine in Black
Der Cabernet liebt die Wärme. In den Höhenlagen der Anden aber kommt neben der Tageswärme und der Intensität der Sonne auch noch die Kühle der Nächte hinzu. Und so bildet sich ein ganz eigener Charakter, der zwischen der typischen Cassis- und Kirschfrucht und kräuterwürzigen und an Paprika erinnernden frischen und knackigen Noten pendelt. Das hat Grip und bietet gleichzeitig viel Frucht. Das ist ein Cabernet, der schon in jungen Jahren und nicht zuletzt als Speisebegleiter viel Spaß macht.
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James Suckling
Fresh and tangy nose full of currants, grilled fresh herbs and a touch of flowers. Really clean and precise on the palate with fresh, natural acidity and a linear finish. Tannins are fine and fresh. Really elegant, but tightly wound.
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Tim Atkin
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Terrazas de los Andes Cabernet Sauvignon Reserva 2021 stammt aus verschiedenen Weinbergen in Luyán de Cuyo und dem Uco Valley in Mendoza auf einer Höhe von 980 Metern und mehr. Die Reben besitzen ein Alter von mindestens 20 Jahren. Ausgebaut wurde der Wein über 12 bis 14 Monate in Fässern von Zweit- bis Siebtbelegung.
