Chardonnay Classic Kremstal 2019

Chardonnay Classic Kremstal 2019

Österreich, Kremstal
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143608
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Österreich
Region Kremstal
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Türk
Adresse Abfüller: Weingut Türk, Kirchengasse 16, AT-3552 Stratzing

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91
Wine in Black

Wine in Black

Die Kremstaler Lage Kerschbaum liefert mit ihren kalkhaltigen Böden die besten Voraussetzungen für die anspruchsvolle Burgundersorte Chardonnay. Und wer wüsste das besser als Franz Türk, der das Familienweingut heute führt und auf über 300 Jahre traditiertes Wissen zurückgreifen kann. Und er weiß, dass die Natur die besten Ergebnisse liefert, wenn man sie einfach machen lässt. Deshalb greift er so wenig wie nötig in die natürlichen Prozesse ein. Die optimal gereiften Beeren werden sorgfältig selektiert, so dass nur gesunde Trauben zur Gärung verlangen. Ist diese abgeschlossen, reift der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe, was ihm einen sehr cremiges Mundgefühl verleiht. Und das sorgt im Zusammenspiel mit dem exotischen Fruchtspiel, der zarten Rauchnote und der mineralischen Leichtigkeit für einen rundum gelungenen Auftritt. Dazu passt ein klassisches Wiener Schnitzel ebenso gut wie ein knackiger Salat mit jungem Käse.

Passt zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

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