Amayna Cordón Huinca Sauvignon Blanc 2024
Chile, San Antonio-Leyda Valley0,75l (35,93 €/l)
96
Tim Atkin
94
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 189013 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Chile |
| Region | San Antonio-Leyda Valley |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,80 % vol |
| Restsäure | 7,80 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Viña Garcés Silva |
| Adresse | Abfüller: Viña Garcés Silva LTDA, Avenida El Golf 099 of. 801, CL-7550163 Santiago |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas zeigt sich ein silbriges Gelb – dezent und klar. In der Nase erkennt man sofort Sauvignon Blanc, aber eben nicht in der erwarteten, exotisch-opulenten Art. Stattdessen zeigen sich feine Noten von Stachelbeere, etwas Maracuja, ein Hauch Limette und der Duft von nassem Stein. Alles sehr präzise, sehr elegant – das macht neugierig. Am Gaumen dann: kristallklare Struktur, perfekt balancierte Säure, delikate Mineralität und eine feinsinnige, fast europäisch anmutende Fruchtigkeit. Das ist weit entfernt vom typischen Neuwelt-Stil. Hut ab!
Awards
95
Wine in Black
Ein Sauvignon Blanc mit kühler Präzision und klarer Handschrift – saftig, mineralisch und wunderbar fokussiert. Zeigt, wie elegant und vielschichtig Chile sein kann, klare Empfehlung aus der Neuen Welt!
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Tim Atkin
94
Vinous
The 2024 Sauvignon Blanc Amayna Cordón Huinca from Leyda Valley shows restrained citrus, herbal notes, light green chili, fennel, field herbs and a delicate hint of flint. Taut and silky, with elevated freshness and a saline edge, it is developed, precise and textured. Time in bottle will add depth and character.
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Im Cool-Climate-Paradies Leyda Valley wachsen die Trauben für den Sauvignon Blanc von Viña Garcés Silva – in der Top-Lage des Weinguts. Die Lese erfolgt von Hand, anschließend gärt der Wein für 25 Tage im Edelstahltank. Danach reift er sechs Monate im Zement, bevor er ungeschönt und nur minimal filtriert auf die Flasche kommt.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 356 kJ (85 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,050 g |