Chardonnay Grey Casablanca Valley 2021
Chile, Casablanca Valley0,75l (22,60 €/l)
- 22%
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Descorchados
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Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 158645 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Chile |
| Region | Casablanca Valley |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 7,20 g/l |
| Restsüße | 2,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Viña Ventisquero |
| Adresse | Abfüller: VyF EUROPA, S.L Principe de Vergara 211, ES-28002 Madrid |
Unsere Verkostungsnotiz
Hellgelbes Leuchten im Glas, ein Bouquet geprägt von tropischen Früchten (Papaya, Mango und Ananas) und dazu feine Nuancen von Vanille und Kräutern, am Gaumen herrlich saftig mit angenehmer Weinsäure, zart schmelzend abgerundet zum tropisch fruchtig, leicht vanilligen Finale – ein ganz und gar typischer Chardonnay fürs Casablanca Valley mit der souveränen Handschrift von Winemaker Felipe Tosso.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Dieser Chardonnay aus dem nordwestlich von Santiago de Chile und extrem günstig gelegenen Casablanca Valley stammt von der Viña Ventisquero, einem der größten Weingüter Chiles. Terroir und Know-How bilden hier beste Voraussetzungen für Chardonnay-Hochgenuss!
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Descorchados
Guía Descorchados
From the middle of the Casablanca Valley, this is a chardonnay very much in the style of that coastal valley, with its tropical fruits and the herbal notes that waft across the nose adding freshness. It's juicy and creamy on the palate, with moderate acidity that accompanies the sensation of sweet flavors. One for smoked fish.
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Tim Atkin
Tim Atkin
Wein im Paket
- 21%
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Viña Ventisquero
Der Hauptsitz des Weinguts Viña Ventisquero liegt rund 130 Kilometer südlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Der Ventisquero Colgante ist ein berühmter Gletscher im Süden Chiles, Viña Ventisquero ist genauso monumental, denn es handelt sich um eines der größten Weingüter des Landes mit einer der modernsten Kellereien der Welt.
Vinifikation
Der ‚2021 Chardonnay Grey Casablanca Valley‘ von Viña Ventisquero ist ein reinsortiger Chardonnay. 80% des Weins wurde in französischen Eichenholzfässer, von denen 10% neu waren, vergoren. Für den restlichen Anteil erfolgte die Gärung in Edelstahltanks. So erhält der Wein seine besondere Fruchtigkeit. Anschließend reifte für 12 Monate auf der Hefe und wurde mittels regelmäßiger Bâtonnage verfeinert.
