Siefersheimer Riesling vom Porphyr VDP.Aus Ersten Lagen trocken 2021

Siefersheimer Riesling vom Porphyr VDP.Aus Ersten Lagen trocken 2021

Deutschland, Rheinhessen
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 135983
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 7,30 g/l
Restsüße 5,30 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Wagner-Stempel
Adresse Abfüller: Weingut Wagner-Stempel, Wöllsteiner Straße 1, DE-55599 Siefersheim

Unsere Verkostungsnotiz

Im Glas präsentiert sich der Riesling vom Porphyr in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet beeindruckt mit intensiven Noten von Weinbergspfirsich, Aprikose und floralen Akzenten von Holunderblüten. Die ausgeprägte Mineralität und animierende Säure des Weins stehen im harmonischen Gleichgewicht mit dem vollen Körper und der dichten Struktur. Der Wein zeigt sich komplex und konzentriert, bleibt jedoch gleichzeitig spielerisch leicht und animierend.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Die mineralische Note und die animierende Säure fügen eine zusätzliche Dimension hinzu, die den Wein trotz seiner Konzentration leicht und ansprechend macht. Ein beeindruckender Riesling, der die Expertise und Hingabe des Weinguts Wagner-Stempel widerspiegelt.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Die Trauben für diesen trockenen Riesling werden zu gleichen Teilen aus den besten Siefersheimer Lagen geerntet. Die sorgfältige Handarbeit an den alten Reben ist selbstverständlich für das Spitzenweingut Wagner-Stempel. Der mineralische und skelettreiche Boden verleiht dem Wein einen leicht salzigen Charakter. Die Vinifikation erfolgt mit höchster Präzision, um die Komplexität und Konzentration des Rieslings zu bewahren.

Bewertungen

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