Wine in Black Schaumwein-Paket

Berlin Wine Trophy

Wine in Black

Die Genossenschaft hat sich einen ganz besonderen Tag im Jahr 1950 für ihre Gründung ausgesucht. Denn am 14. Februar, also am Valentinstag, kamen die 121 Weinbauern zusammen, die fortan gemeinsame Sache machen wollten. Heute zählt die Vereinigung rund 700 Mitglieder und die sind gemeinsam überaus erfolgreich. Immerhin wurden sie im Jahr 2016 zum 'Weingut des Jahres' gewählt. Ihr 'Diamante' Prosecco präsentiert sich als astreiner Best Buy, der vom funkelnden Goldgelb im Glas, über das cremige Mousseux bis hin zum fruchtig-frischen Geschmack alles mitbringt, was wir uns von einem Dolce-Vita-Prickler wünschen. Probieren Sie ihn mal zu Spargel aus, Sie werden überrascht sein, wie gut das harmoniert.

Wine in Black

Jean de la Fontaine war ein weiser Mann, der es meisterlich verstand, seinen Zeitgenossen mit eloquenten Tierfabeln den Spiegel vorzuhalten. Legendär ist die, von der Henne, die goldene Eier legte. Mag diese auch in unserer Zeit noch Erhellendes zum Verhältnis von Gier und Reichtum beitragen, möchten wir an dieser Stelle doch eher auf den delikaten Champagner zu sprechen kommen, dessen goldenes Etikett eine Hommage an diese Fabel ist. Aus dem Hause Baron Albert stammt dieser und wurde von drei sympathischen Damen kreiert. Die gestandenen Önologinnen Claire, Lise und Aline Albert gehen dabei aber nicht nur mit Esprit vor, sondern schätzen auch die technische Raffinesse. Dabei entsteht ein äußerst moderner und geradliniger Champagner, der zugunsten der Frische auf die malolaktische Fermentation verzichtet. Mit einem Hefelager von über 36 Monaten erhält er dazu ein Finish, das an Eleganz und Komplexität kaum zu übertreffen ist. Erstaunlich für einen Champagner, der zum absoluten Best Buy-Kurs daherkommt. Die strengen Juroren des Guide Hachette zückten die vollen 3 Sterne für diesen Ausnahme-Champagner! Auch Roger Voss vom Wine Enthusiast war enorm angetan und verlieh ihm bemerkenswerte 91 Punkte.

Wine Enthusiast

Produced in the Aube region, this ripe full wine is rich and generous. With apple and pear fruitiness and a smooth creamy mousse, the wine has just the right amount of bottle aging. Drink now.

Guide Hachette des Vins

Im Wesentlichen aus Pinot Meunier (80%, mit Pinot Noir und Chardonnay als Begleiter) komponiert und zu einem kleinen Teil im Holz vinifiziert, fehlt es diesem Eloquent nicht an Überzeugungskraft: belebende Perlage, erfrischender Duft, der auch entwickelte Nuancen von Honig zeigt, am Gaumen cremig, frisch und langanhaltend mit Aromen von Blumen und reifen Früchten und einem Hauch von Tabak. Finessenreich.

Wine in Black

Die Crémants von der Loire genießen in ihrer Klasse einen besonderen Status. Denn sie werden unglaublich aufwändig vinifiziert, sind aber zu deutlich geerdeteren Preise unterwegs als so manch andere Edelschäumer. Kommen sie noch dazu von einer derart erfahrenen Maison wie De Chanceny, dann stehen alle Zeichen auf einzigartigen Genuss mit Regionaltypizität. Schließlich widmet man sich hier, unweit vom Städtchen Saumur, einzig und allein der Schaumwein-Produktion. Wie exzellent man dabei arbeitet, davon legt das Flaggschiff des Hauses Zeugnis ab, das nur in besonders guten Jahren erzeugt wird und sich als Schaumwein der Extraklasse präsentiert.

Wine in Black

Dass sich Riesling wunderbar für die Versektung eignet, das ist schon lange kein Geheimnis her. Wir freuen uns sehr, dass wir Ihnen die mittlerweile siebte Edition dieses streng limitierten Sekt-Wunders präsentieren können. Die lag satte 24 Monate auf der Hefe und gehört zu den besten Riesling-Sekten, die wir kennen.