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A la Carte
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203893 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grüner Veltliner |
| Land | Österreich |
| Region | Kremstal |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,60 g/l |
| Restsüße | 4,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Winzer Krems |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Winzer Krems eG, Sandgrube 13, AT-3500 Krems |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der Nase erinnert der Kremstal DAC ‚Reserve‘ an reifen Pfirsich, Apfel, etwas Ananas und weiße Johannisbeere, die sich mit Kräutern und dem für den Grünen Veltliner oft so typischen Pfeffer vermischen. Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner mit einer cremigen Struktur, die sich mit einer lebendigen Säure und der für das Kremstal eigenen frischen Mineralität verbindet. Die ‚Reserve‘ ist nicht nur körper- und extraktreich, sondern auch gut balanciert mit einem mundwässernden, pikanten Süße-Säure-Spiel im Abgang.
Awards
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Wine in Black
Kremstal in Bestform: Die Reserve der Winzer Krems zeigt eindrucksvoll, wie Grüner Veltliner zur Höchstleistung auflaufen kann. Aus selektiver Handlese und präzisem Ausbau entsteht hier ein vielfach ausgezeichneter Wein mit beeindruckender Klarheit und Herkunftstypizität.
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A la Carte
light color, intense nose, yellow aromatics, melon, papaya, clove, full-bodied, balanced palate flow, tightly knit structure, fruity delicate creaminess in the finish, good length
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James Suckling
In spite of the rather full body,this gruner veltliner has bright citrus flavors that make it very refreshing. The candied orange character builds in the bold and clean finish, where you feel some power. Sustainable. Drink or hold. Screw cap.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Winzer Krems
Als sich im Jahr 1938 die ersten Winzer im österreichischen Krems an der Donau zusammenschlossen, konnte niemand ahnen, dass damit der Grundstein für eine der größten Kooperativen des Landes gelegt wurden. Inzwischen umfasst die Genossenschaft 962 Winzer, die sich über das gesamte Kremstal in Niederösterreich verteilen.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur vollreife und gesunde Beeren in die Produktion gelangen. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und anschließend auf natürliche Weise geklärt, um unerwünschte Partikel zu entfernen und eine klare Grundlage für die Gärung zu schaffen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und die fruchtigen Aromen des Grünen Veltliners zu erhalten.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 333 kJ (80 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,44 g |
| Fett | 0,40 g |