Julien Schaal
Das Elsass ist eine Fundgrube für unterschiedlichste Bodenformationen. Das hat den ehemaligen Sommelier Julien Schaal schon immer fasziniert. 2011 hat er zusammen mit dem Weinhändler Olivier Biecher sein eigenes Weingut gegründet, welches ausschließlich Weinberge in Grand Cru-Lagen nutzt und das so vielfältige Terroir in den Mittelpunkt stellt.
Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg Gypse 2020
Insider-Tipp Julien Schaal legt auch mit dem neuesten Jahrgang seines Grand-Cru-Riesling aus der Lage Schoenenbourg wieder einen Wein vor, der sicherlich für eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse des Elsass steht. 92 Punkte beim Wine Enthusiast!