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Shiraz

Shiraz-Weine und Syrah-Weine könnten unterschiedlicher nicht sein. Syrah, meist in Europa vinifiziert, ist ein sehr kühler Wein, dezent aber extrakt- und tanninreich, er ist elegant mit viel Finesse. Sein Geschmack erinnert an Beeren wie Brombeeren, Preiselbeeren und schwarze Johannisbeeren. Syrah weist Aromen nach Holunder und Pflaumen auf, teilweise schmeckt er auch nach Pfeffer und erinnert an Orangenschalen. Shiraz hingegen, meist aus Übersee, ist ein warmer Wein.

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Shiraz
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Weingut
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Xavier Vignon (7) Château Pesquié (5) Ben Glaetzer Wines (3) E. Guigal (3) A. A. Badenhorst Family Wines (3)
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Bis 8€ (3) 8 bis 10€ (10) 10 bis 20€ (35) 20 bis 30€ (19) 30 bis 50€ (8)
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Shiraz
Syrah
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92 Produkte
  • Decanter - 97
Joseph Castan Château Croix d'Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018
'Cuvée Réserve' Corbières 2018
Château Croix d'Aumèdes
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
'RomiTòro' Toscana 2018
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
 
  • Platter's Wine Guide - 4,5
  • promotion_38p_de
Warwick Estate Syrah 'The Black Lady' 2015
Syrah 'The Black Lady' 2015
Warwick Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Commanderie de La Bargemone Côteaux d'Aix en Provence Rosé 'Cuvée Marina' 2019
Côteaux d'Aix en Provence Rosé 'Cuvée Marina' 2019
Commanderie de La Bargemone
Rosé • Frankreich • Provence
 
  • Wine Spectator - 93
Bodegas Ego 'Goru Gold' Jumilla 2017
'Goru Gold' Jumilla 2017
Ego Bodegas
Rotwein • Spanien • Murcia
  • Decanter - 97
9+3-Set Cellier des Dauphins Réserve Côtes du Rhône Rouge 2018
9+3-Set Réserve Côtes du Rhône Rouge 2018
Cellier des Dauphins
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Xavier Vignon 'SM' Côtes du Rhône Non Vintage
'SM' Côtes du Rhône Non Vintage
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Wine Enthusiast - 92
Daou Vineyards & Winery 'Pessimist by Daou' Paso Robles 2017
'Pessimist by Daou' Paso Robles 2017
Daou Vineyards
Rotwein • USA • Kalifornien
  • exclusive_de
Mas de Cadenet Rosé 'Lune Rose' Côtes de Provence 2019 - Bio
Rosé 'Lune Rose' Côtes de Provence 2019 - Bio
Mas de Cadenet
Rosé • Frankreich • Provence
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Domaine Durieu Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Classique' 2016
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Domaine Durieu
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • best_buy_de
Château Sainte Roseline 'Prestige' Côtes de Provence 2019
'Prestige' Côtes de Provence 2019
Château Sainte Roseline
Rosé • Frankreich • Provence
 
  • Falstaff - 90
  • promotion_33p_de
8+4-Set Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
8+4-Set Shiraz 'A cappella' 2016
Kilikanoon Wines
Rotwein • Australien • South Australia
  • tipp_de
Kings of Prohibition Shiraz 'Lucky Luciano' Barossa Valley NV
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Calabria Family Wines
Rotwein • Australien • Barossa Valley
  • Platter's Wine Guide - 3
Allesverloren Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Allesverloren Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Swartland
  • Luca Maroni - 99
Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2017
'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2017
Cantine Leonardo da Vinci
Rotwein • Italien • Toskana
 
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
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Hardys Shiraz 'HRB' Heritage Reserve Bin 2016
Shiraz 'HRB' Heritage Reserve Bin 2016
Hardys Wine
Rotwein • Australien • South Eastern Australia
 
  • Jeb Dunnuck - 93
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Cotes du Roussillon 2017
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon 2017
Domaine Lafage
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • exclusive_de
15er-Set Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
15er-Set 'Édition 1912m' Ventoux 2018
Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
15er-Set Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
15er-Set 'RomiTòro' Toscana 2018
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Domaine des Bosquets Gigondas 2016
Gigondas 2016
Domaine des Bosquets
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Wine Spectator - 94
Campo alle Comete 'Stupore' Bolgheri Rosso 2016
'Stupore' Bolgheri Rosso 2016
Campo alle Comete
Rotwein • Italien • Toskana
  • Falstaff - 90
Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018
Syrah 'Xiraz!' 2018
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Vin de France
  • James Suckling - 98
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Torbreck Shiraz-DUO 'The Factor & Descendant' 2016
Shiraz-DUO 'The Factor' & 'Descendant' 2016
Torbreck Vintners
Rotwein • Australien • Barossa Valley
  • Jeb Dunnuck - 92
Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
'Édition 1912m' Ventoux 2018
Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône

Shiraz

Shiraz-Weine und Syrah-Weine könnten unterschiedlicher nicht sein. Syrah, meist in Europa vinifiziert, ist ein sehr kühler Wein, dezent aber extrakt- und tanninreich, er ist elegant mit viel Finesse. Sein Geschmack erinnert an Beeren wie Brombeeren, Preiselbeeren und schwarze Johannisbeeren. Syrah weist Aromen nach Holunder und Pflaumen auf, teilweise schmeckt er auch nach Pfeffer und erinnert an Orangenschalen. Shiraz hingegen, meist aus Übersee, ist ein warmer Wein. Er ist eher rund und weich aber auch körperreich, extravagant und extrovertiert. Shiraz ist reifer, süßer und intensiver. Sein Geschmack erinnert an süße Gewürze wie Zimt und Vanille, er weist Aromen von Schokolade und Süßholz auf. Trotz ihrer offenkundigen Unterschiede sind Shiraz und Syrah doch dieselbe Rebe.

Entwicklung

Ihren Ursprung hat der Shiraz / Syrah in Frankreich im Rhônetal. Dort kam es zu einer spontanen Zufallskreuzung zwischen Dureza und Mondeuse Blanche. Wie etliche alte Rebsorten sind auch Mondeuse Blanche und Dureza mittlerweile fast ausgestorben. Als Syrah wird die Rebe meist in Europa bezeichnet. In Übersee kennt man sie im Allgemeinen unter der Bezeichnung Shiraz. Neben Merlot und Cabernet Sauvignon ist der Syrah heute eine der drei beliebtesten Rotweinreben der Welt. Da der Shiraz eine recht unkomplizierte Rebe ist und mit verschiedenen Böden und Klimabedingungen zurechtkommt, ist er fast überall auf der Welt einsetzbar.

Länder

Seine wichtigsten Anbaugebiete hat er in Frankreich und Australien. Er gedeiht aber auch hervorragend in Spanien, Italien und der Schweiz sowie in Südafrika, Chile, den USA, Neuseeland, Argentinien und Brasilien. Viele Winzer lieben den Syrah, da er sehr ertragreich und unkompliziert ist. Er ist resistent gegen fast alle Krankheiten. Will man jedoch eine hohe Qualität erzielen, sollte der Winzer einige Arbeit in die Entlaubung und eine konsequente Ertragsreduzierung investieren.