Wine in Black Australien-Paket

Wine in Black

In der Weinwelt lässt sich ja fast alles wunderbar klassifizieren und ableiten. Bestes Beispiel ist da die Rebsorte, die in der Alten Welt Syrah und in der Neuen Welt Shiraz genannt wird. Syrah dominiert mit feinen und facettenreichen Nuancen vor allem die nördliche Rhône, während Shiraz mit opulenter Frucht ein ganz großer Exportschlager aus Australien ist. Dieser opulente Stil ist inzwischen überall auf der Welt beliebt und heiß begehrt. Dabei können die Australier der Rebsorte auch leise und filigrane Töne entlocken. Die Domaine Naturaliste tritt mit ihrem Syrah 'Discovery' 2019 den ultimativen Beweis an. Das Geheimnis ist in diesem Fall das Anbaugebiet Margaret River - eine der ganz wenigen Cool-Climate-Regionen in Down Under. Hier sorgen kühlende Winde dafür, dass die Trauben nicht in der Sonne brutzeln, sondern sehr langsam reifen. Fast schon wie an der Rhône. Und weil genau diese Rhône-Gewächse das große Vorbild sind, hat sich das Team des Weinguts entschieden, eben nicht Shiraz, sondern Syrah aufs Etikett zu drucken. Damit direkt klar wird, dass man es hier nicht mit einem XXL-Blockbuster zu tun hat, sondern mit einem Wein, der mit feinen Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und einem Hauch schwarzen Pfeffer ebenso überzeugt wie mit seiner feinkörnigen Textur und seinen mürben Tanninen. Und dann kommt diese Köstlichkeit auch noch als Best Buy daher!

Wine in Black

Dieser wunderbar zugängliche Chardonnay lässt es an zartschmelzender Eleganz nicht vermissen. Schon dieser Einstiegswein zeigt, dass Yering Station die Top-Bewertung von 5 Halliday-Sternen mehr als verdient hat. Ein Cool-Climate-Charmeur!

Wine in Black

Victoria gilt als Cool-Climate-Paradies Australiens. Dank diverser Bergketten mit verschiedenen Höhen und Ausrichtung findet man hier eine stilistische Weinvielfalt, die so groß ist wie nirgendwo sonst in Australien. 1997 lockte das auch Phil Sexton an, der unbedingt einen Chardonnay nach burgundischem Vorbild machen wollte. Im Yarra Valley, mitten in den ebenso steilen wie kargen Hängen des Gebirgszugs Warramate legte er deswegen eigenhändig einen Weingarten an. Hier gedeiht Chardonnay neben Pinot Noir, profitiert von den kalten Nächten und den sonnigen Tagen, an denen stets eine kühlende Brise weht. Ideale Voraussetzungen also, um einen Chardonnay zu machen, der blind im Glas auch für einen Chablis gehalten werden könnte. Nur, dass hier noch ein wenig mehr zitrische Frucht-Power mit im Spiel ist, die die zart salzige Mineralität bestens ergänzt. Was für ein New-World-Überflieger!

Wine Enthusiast

This single vineyard beauty, from a restrained and acid-driven Chardonnay vintage in the Yarra Valley, leads with reductive flint and nut characters. They're woven in with more delicate aromas like stone fruit, waxy lemon, white spice, orchard blossoms and wet stones. Toasty oak is there too, but it's well tucked. The mouthfeel is beautifully balanced, with prickly, citrusy acidity and supportive oak. Precise yet still characterful, this is an excellent, food friendly example of modern Aussie Chard.

Wine in Black

Südaustraliens McLaren Vale verneigt sich hinüber zur südlichen Rhône – dieser kühne Stil gefällt uns außerordentlich gut. Mediterrane Aromenvielfalt wird gekonnt ergänzt um New-World-Power und Gewürzakzente. Ein vollmundiger Wein mit viel Kraft.

James Halliday

From vines planted in '45 on a deep sandy dune dubbed ‘The Beach' by Yangarra. Whole bunches are open-fermented. The bouquet exudes fresh-picked raspberries which form the nucleus of the powerful and intense palate, with grainy tannins that underline the complexity of the wine.

James Suckling

If you’re after a very consistent, very good-value grenache, then this is a wine you should be buying by the case. It has such impressively energetic aromas and flavors of red and darker berries and a beautifully articulated frame of fine, sturdy tannin. Mouth-filling fruit pervades the finish.

Wine in Black

Die Shiraz-Meisterwerke von Kaesler hauen uns einfach immer wieder von den Socken. Dass der 2018er ‚The Bogan‘ ein voller Erfolg wird, hätten wir Ihnen schon vor der Verkostung versichern können: Hier gibt es einfach nur Gewinner-Weine! Im Year Book von Bob Campbell wurde das Weingut sogar vor dem Prestige-Weingut Penfolds eingestuft.

James Halliday

From two vineyards - Marananga planted in 1899 and Nuriootpa in '65. It's a magical combo because this is gorgeous. Really vibrant and fragrant with florals, a whorl of fresh red berries and blackberries across the palate but not too much and not too sweet with some choc-mint too. Tannins are neatly poised and the palate surprisingly mid-weighted.

James Suckling

This has impressive freshness and aromas of ripe plums, raspberries, blackberries and some violets, as well as orange peel and terra cotta. Big fruit and bright structure. The palate holds a lot of vibrant blackberry and blueberry flavors, contained by assertive tannins that channel the power. A more modern Bogan and good value here.

Mundus Vini

Wine in Black

Ein Erfolg wie ein Paukenschlag: Da stellte sich das Familienweingut Byrne Vineyards mit seinem Flavabom ‚Field-White‘ 2016 beim Großen Internationalen Weinpreis Mundus Vini 2017 einer ganzen Phalanx an Konkurrenten (4.200 Weine wurden verkostet!) und der Wein wurde prompt mit einer Goldmedaille geehrt und zum ‚Besten Weißwein Australiens‘ gekürt! Das hat die Nachfrage seitdem geradezu explodieren lassen, weshalb wir extrem stolz darauf sind, nun die Rosé-Version anzubieten. Ein fruchtig-frischer Traumwein!